الغذاء الصحي

فوائد الكركم الغذائية والصحية ووصفات الكركم للتنحيف وللبشرة

فوائد الكركم كثيرة ومتعددة، فقد تكون سمعت بهذه العشبة من قبل كان عن طريق العطار أو عن طريق فيديو مقترح علي اليوتيوب أو في وصفة من وصفات الطعام ولكن هل سألت نفسك ذات يوم ما هو الكركم ؟ وما فوائدة الصحية علي الجسم ؟ وهل له مضار ام لا ؟ اسئلة كثيرة بالتأكيد تجول في عقلك وذهنك ونحن هنا للإجابة عنها بإذن الله ويسعدنا أن ننقل لكم الآن من خلال هذا الموضوع عبر موقع احلم اهم فوائد الكركم الغذائية والصحية الهامة للجسم وفوائده العلاجية بالاضافة الي وصفات مفيدة باستخدام الكركم للتخسيس وحرق الدهون والحصول علي بشرة مثالية، وللمزيد من المعلومات المفيدة يمكنكم زيارة قسم : الغذاء الصحي ، لذلك هيا بنا دون مقدمات طويلة لنبدأ قراءة فقرات المقالة والإستفادة من كل المعلومات التي تحتويها ولا تنسي أن لا تستخدم الكركم إلا بعد الرجوع للطبيب المختص حفاظاً علي صحتك .

ما هو الكركم ؟

هو من الاعشاب العلاجية التي يتم استخدامها منذ قديم الزمان في علاج الكثير من الامراض والمشكلات الصحية، كما يستخدم في صبغ الاقمشة، وينتمي الكركم الي العائلة الزنجبيلية، وتنتشر زراعته في الصين، والباكستان، وتايلاند، وبلدان وسط أوروبا، وتعد الهند المنتج والمصدر الأكبر له، ويستخدم طازجاً في آسيا، ومجففاً ومطحوناً في باقي أنحاء العالم، وفوائد الكركم لا حصر لها لانه يحتوي علي العديد من العناصر الغذائية الهامة، كما يمد الجسم بالمركبات المفيدة ويستخدم ايضاً للتنحيف وللحصول علي بشرة نقية ونضرة، توجد عدّة أنواع من الكركم، وله عدّة أسماء منها: الكركب، والخرقوم، والزرنب، وبقلة الخطاطي، والهرد، والزعفران الهندي، وعقيد الهند، وعروق الصباغين. يحتوي الكركم على مركّبات الكركمين وهي: بيسيد يميثوكسي كركمين، ووالديميثو كسي كركمين، بالإضافة إلى الزيوت الطيارّة مثل: الأتلانتون، والزنجبيرين، والتيرميرون، والراتنجات، والبروتينات، والسكريات

ما هي فوائد الكركم ؟

  • يعمل الكركم علي منه تعرض خلايا الجسم للتلف وهذا يؤدي إلي التقليل من احتمالية إصابتها بأنواع عديدة ومختلفة وصعبة من السرطانات وتحديداً تلك التي يصيب القولون والبروستاتا.
  • يحتوي على مجموعة متعددة من المواد التي تمتلك خصائص مضادة لعمليات الأكسدة تحديداً الضارّة منها، ومادة الكركمين المنشطة التي يحتويها هي التي تعطيه اللون الأصفر.
  • له دور فعال في المساهمة في تسهيل عملية الهضم من خلاله دوره في مقاومة الميكروبات الضارّة التي تتواجد داخل الأمعاء وأبرزها الطفيليات، كما يساهم في التخلص من الكثير من المشاكل والأمراض التي تصيب الجهاز الهضمي مثل قرحة المعدة والإثنى عشر، كما له دور علاجي في حل المشاكل الجلدية مثل الأكزيما وأمراض تنفسية مثل الربو.
  • له دور في التقليل من كمية المواد الدهنية والشحوم المتراكمة داخل الجسم، وبالتالي هذا يؤدي إلي تنشيط الدورة الدموية ويزيد من تدفّقها، ويساهم في تنقية الدم.
  • يحتوي على مجموعة عديدة من المواد التي تمتلك خصائص خاصة قادرة علي القضاء علي الميكروبات والجراثيم وأيضاً الالتهابات.
  • يقوم بالتقليل من الآلام التي يحس بها المصاب بالتهابات في المفاصل مثل الروماتيزم؛ وذلك لأنه يحتوي على مادة تسمي الكرومين وكذلك فيتامين E، وهذا يمكن تحقيقه بسهولة عن طريق خلطه مع كمية من اللبن الساخن وتناول المشروب المعد يومياً .
  • يساهم في التقليل من مستوى الكولسترول في جسم الإنسان، وبالتالي هذا له دور في القضاء علي مرض تصلب الشرايين.
  • يقوم بحماية الخلايا الكبدية والمادة الصفراء الموجودة فيها من الآثار التي تتركها حبوب منع الحمل.
  • يقوم بالمساهمة في التئام الجروح بشكل أسرع، كما يمتلك القدرة علي علاج الكثير من حالات فقر الدم أو الأنيميا.
  • يقوم بتنظيم درجة حرارة الجسم ويعمل علي تقليل منها عند الإصابة بالحمّى.
  • يعمل علي تنشيط الجسم ككل، ويقوم بدعم الجهاز المناعي وأيضاً القدرات والنشاط الذهني.
  • يقوم بمعالجة الكثير من الاضطرابات الهضمية مثل الإسهال الناتج عن الديدان وبالتحديد الطفيلية.
  • يقوم بالتخفيف من السعال وكذلك تلك الأعراض المختلفة التي تصاحب نزلات البرد.

ستحب قراءة : فوائد الكركم للجسم وطريقة استخدامه

طرق تحضير الكركم للتنحيف

الكركم والليمون

قومي بتحضير عدد 3 أكواب من المياةبجانب ملعقة كبيرة من مطحون الكركم الطازج وأيضاً الزنجبيل الطازج وأيضاً ليمونة وتقطع لشرائح دائرية ونكون رفيعة ، قم بغلي المياة ثم قم بإضافة المكونات إليه واترك جانباً لبعض الوقت من الزمن ليتم نقعه بشكل جيد ، قم بشرب المشروب عدد ثلاث مرات يومياً بعد كل وجبة ، واستمر علي ذلك لمدة ثلاثين يوماً .

الكركم والزنجبيل

قومي بمزج كميات دقيقة متساوية من الزنجبيل المبروش وكذلك الكركم المطحون إلي كمية مناسبة من المياة ، قوم بالإستمرار في تحريك هذا المزيج جيداً حتي يصبح الخليط متناسب موحد اللون ، ثم قومي بوضعه علي النار للغليان واتركيه حتي يغلي، قومي بوضع الخليط بوعاء نظيف واغلقيه بشكل محكم ، ثم قومي بحفظه في الثلاجة ، وقومي بشربه بارداً قبل كل وجبة وأيضاً علي الريق وقبل نومك .

تنويه : يجب مراجعة أخصائي تغذية قبل تنفيذ أي وصفة من هذه الوصفات حفاظاً علي صحتك وسلامتك .

ستحب قراءة : شكل الكركم الأصلي والفرق بين الكركم والكركمين

فوائد الكُركم للبشرة

  • يقوم الكركم علي المساعدة في علاج حبوب حب الشباب حيث يعتبر مطهر ومضاد للكراثيم كذلك ، ويتم ذلك عن طريق مزج الكركم مع القليل من عصير الليمون وتقوم بمسح البشرة بهذا الخليط مكان حب الشباب وتركه علي الوجه لمدة تقريباً ربع ساعة وبعد إنقضاء المدة نقوم بغسل الوجة جيداً بالماء الفاتر ، هذه الوصفة بإستخدام الكركم تقضي علي حب الشباب في الوجه لدور الكركم الفعال في ذلك .
  • يقوم بالقضاء علي الإفرازات الدهنية الزائدة التي تتواجد في البشرة وذلك عن طريق وصفة خاصة وهي مزج بياض البيض مع قطرتين من عصير الليمون وكذلك ماء الورد وقطرتين من زيت الزيتون وإضافة ملعقة من الكركم وخلطهم بشكل جيد سوياً ووضعهم علي الوجه كقناع وكذلك علي الرقبة ويتم تركه ليجف تماماً ثم بعدها يتم غسل الوجه والرقبة بالماء الدافيء .
  • يقوم بمحاربة الخطوط الدقيقة وكذلك التجاعيد بالبشرة والوجه .
  • يحارب الخطوطة الدقيقة، والتجاعيد في البشرة والوجه .
  • يقوم بالمساهمة في الشفاء من الحروق وإخفاء أثرها .
  • يساعد علي تقشير البشرة وإزالة الخلايا الميتة منها .

تنبيه هام : لابد من مراجعة طبيب مختص قبل تجربة أي وصفة من تلك للحفاظ علي سلامتك وصحتك من أي ضرر أو مكروه .

ما هي فوائد اللبن بالكركم ؟

  • الكركم مع اللبن هو شراب جداً جميل ومميز فله دور فعال في الحد من إطلاق السيتوكينات وهي مادة معروفة بإرتباطها بالعمليات الإلتهابية والكثير من أمراض القلب الصعبة بجسم الإنسان لذلك مشروب الكركم باللبن يعمل علي الحد من كل تلك الأمراض المضرة بك .
  • له دور فعال في منع تراكم الدهون داخل جسمك وإكتساب الوزن الزائد الذي يعتبر مرض العصر ويحسن عملية الهضم ويقضي علي مشاكل الغازات .
  • شرب مشروب الحليب مع الكركم له دور فعال في تحسين الصحة المناعية لجسم الإنسان والدوام والإنتظام عليه يزيد من فوائده للجسم وله دور فعال كذلك في تطهير الكبد .

ستحب قراءة : فوائد كركم مع حليب وأنواع الكركم

هل يمكن تناول الكركم يومياً ؟

يمكنك تناول الكركم بشكل يومي وذلك لأنه يحتوي علي ما يسمي مضادات الأكسدة وهي غنية عن التعريف ولدورها المهم في الحفاظ علي صحة الإنسان ويساعد أيضاً علي الحد من الكثير من الأمراض الشائعة هذا العصر لذلك خيار تناول الكركم يومياً خيار جيد .

ما هي مضار الكركم ؟

بالتأكيد كما نعلم فإن الزيادة عن الحد تنقلب ضد وهذه القاعدة تنطبق كذلك عند إستخدامك للكركم ، فالكركم كما له فوائد كثيرة إلا أن الزيادة منه تجعله مضر جداً للجسم حيث الكثير منه يعمل علي :

  • حصي الكلي : حيث يحتوي الكركم علي الأكسالات وهي مواد له دور كبير في زيادة فرصة تكون والإصابة بحصي الكلي .
  • الزيادة من الكركم تعمل علي الإصابة بنقص الحديد ، لذلك لا ينصح المصابين بنقص الحديد بتناوله وتجنبه تماماً من نظامهم الغذائي .
  • قد يحمل بعض الأضرار علي خصوبة الرجال وخفض مستوي التستوستيرون وعلي قدرة وحركة الحيوانات المنوية .
  • بعض الإضطرابات في الجهاز الهضمي مثل التهاب المعدة والغثيان والإسهال والحموضة .
  • زيادة ميوعة الدم مما يجعلك عرضة للنزيف أكثر .
  • يعمل علي زيادة تحفيز التشنجات للسيدة الحامل ، لذلك يفضل إبتعاد المرأة الحامل عن تناول الكركم نهائي ومتابعة الطبيب في النظام الغذائي .

الفئات الطبية الممنوع عنها تناول الكركم

  • مريض السكري .
  • المصاب بأمراض الدم المختلفة .
  • النساء المصابات بسرطان الثدي وبطانة الرحم المهاجرة وكذلك ألياف الرحم .
  • الرجل المصاب بإحدي أمراض الخصوبة .
  • المصابون بشدة بإرتجاع المعدة المريئي .
  • المصاب بحصي في المرارة الخاصة به .
  • المصاب بأمراض الكلي المختلفة .

وفي النهاية يجب التنوية أنه لا يجب لا يجب لا يجب عليك إدخال أي عشبة طبية أو أي نوع من أنواع الطعام لنظامك الغذائي دون الرجوع للطبيب المختص في ذلك وهذا لعدة أسباب منها وأهمها أن جسمك يختلف عن جسم غيرك ، فقد يكون الكركم علي سبيل المثال مفيد لبعض الناس ومضر لفئة أخري فلا تتناول شيء غريب علي جسمك حتي لا يتسبب لك بالأمراض ومنها الحساسية علي سبيل المثال إلي الأمراض الشديدة علي الجسم ، ويجب عمل فحوصات دورية للتأكد من عدم إصابتك بأي مرض خطير عافانا الله وإياكم حتي لا يزيد تناول بعض أنواع الطعام من زيادة هذا المرض، هذا التنبيه مهم جداً جداً وأن لا تأخذ معلومة طبية أكيدة من الإنترنت مائة في المائة ولكن المعلومات المعروضة في كل مقالات الإنترنت هي معلومات لمجرد المعرفة بالمعلومات لكن وقت تجريب أي شيء أو تناوله لابد من مراجعة الطبيب المختص في ذلك حفاظاً علي صحتك ، وننوه أكثر للسيدات الحوامل متابعة الطبيب في نظامها الغذائي فهنا أنت مسئولة عن صحتك وصحة الطفل فلا تجازفي بتناول أي شيء دون الرجوع لطبيب ويكون علي علم قوي في مجاله .

وفي الأخير إذا أعجبتك مقالتنا اليوم بعنوان فوائد الكركم الغذائية والصحية ووصفات الكركم للتنحيف وللبشرة فيمكنك مشاركتها علي مواقع التواصل الإجتماعي لتعم الفائدة بإذن الله .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى