الغذاء الصحي

الكركم تعرف علي فوائده لصحة الجسم والعظام وللتنحيف وخسارة الوزن

الكركم

يعد الكركم من اشهر النباتات العشبية الموجودة في الهند والعديد من مناطق العالم، يتمتع الكركم بالعديد من الفوائد العظيمة لصحة الانسان، موطنه الاصلي في منطقة غرب الهند، حيث إنّه بحاجة لدرجات حرارة تتراوح ما بين العشرين إلى ثلاثين درجة وكميات كبيرة من المطر لينمو، بعد أن يتم قطف ثماره يتم غليها في ماء لمدة ساعة إلا ربع، ثم تُجفّف داخل أفران خاصة ثم يتم طحنها لتصبح كالبودرة، كما نراه في الأسواق، حيث إن لونه برتقالياً أو أصفر، ويستخدم كتابل في الطعام ويستخدم أيضاً لعلاج الكثير من الأمراض والاغراض التجميلية والغذائية ايضاً وتعد الهند اكبر الدول المنتجة للكركم، كما تقوم دول ومناطق أخرى بزراعته أبرزها الصين وتايلاند، والباكستان إضافةً إلى مناطق القارة الأوروبية الوسطى وبعض أجزاء أمريكا اللاتينية .

وفيما يتعلق باستخدامه في الطبخ، فالمطبخ الآسيوي يستخدمه طازجاً أمّا البقية فيكون جافاً ومطحوناً ويستخدم في علاج مجموعة واسعة من الأمراض، كما أن له دور في مقاومة السرطان وعلاج مشاكل الجهاز الهضمي، وبالإضافة لفوائده للجسم، فيستخدم للتخسيس وللشعر وللعناية بالوجه, وله فوائد كبيره للكبد وللتنحيف والرجيم،وللبشرة الدهنية وغيرها من الفوائد والاستخدامات المتعددة، ويسعدنا ان نقدم لكم الان في هذا المقال عبر موقع احلم اهم فوائد الكركم لصحة الانسان وجسمه ولصحة العظام بالاضافة الي فوائده لخسارة الوزن وحرق الدهون، كل هذا واكثر نستعرضه معكم عبر قسم : الغذاء الصحي .

أهم فوائد الكركم
أهم فوائد الكركم

فوائد الكركم

  • يمنع تعرّض خلايا الجسم المختلفة للتلف ويقلل من احتمالية الاصابة بالعديد من انواع السرطانات المختلفة وخاصة سرطان القولون والبروستاتا.
  • يحتوي علي عناصر لها خصائص مضادة للاكسدة، مثل مادة الكركمين المنشطة التي تعطيه اللون الأصفر.
  • يعمل علي تسهيل عملية الهضم لانه يقاوم الميكروبات الضارة في الأمعاء وأبرزها الطفيليات، ويساعد ايضاً علي التخلص من كثيرٍ من المشاكل التي تصيب الجهاز الهضمي .
  • علاج المشاكل جلدية كالأكزيما وأمراض تنفسية كالربو.
  • يساعد علي حرق الدهون والشحون المتراكمة في الجسم .
  • تنقية الدم .
  • تنشيط الدورة الدموية .
  • يقلل من آلام التهاب المفاصل كالروماتيزم، حيث يحتوي على مادة الكرومين وفيتامين E، وهذا يمكن تحقيقه بخلطه مع كمية من اللبن الساخن وتناول الخليط أكثر من مرّة يومياً.
  • يقلل من مستوى الكولسترول في الجسم، وبالتالي يحارب مرض تصلب الشرايين.
  • يحمي الخلايا الكبدية والمادة الصفراء الموجودة فيها من الآثار التي تتركها حبوب منع الحمل.
  • يساعد على التئام الجروح بشكل سريع .
  • علاج مرض فقر الدم أو الأنيميا.
  • ينظّم درجة حرارة الجسم .
  • يقلل من الاصابة بالحمي .
  • ينشّط الجسم بشكل عام ، ويدعم الجهاز المناعي .
  • يقوي القدرات الذهنية والعقلية .
  • يعالج الكثير من الاضطرابات الهضمية كالإسهال .
  • يخفّف من السعال والأعراض المختلفة التي تصاحب نزلات البرد.
معلومات عن أهم فوائد الكركم للجسم
معلومات عن أهم فوائد الكركم للجسم

فوائد الكركم للعظام

يعمل علي علاج هشاشة العظام، ويقلل من آلام التهاب المفاصيل وخاصة التهاب المفاصل الروماتويديّ والروماتيزم، لانه غني بمركّب الكركمين وفيتامين “هـ”، ويمكن الحصول على فوائده العظيمة من خلال عمل مشروب منه مكون من اللبن والقليل من الكركم، بحيث يتمّ شربه عدّة مرّات في اليوم.

فوائد الكركم للتنحيف وحرق دهون البطن

يعتمد مرضى السمنة المفرطة على مشروب الكركم في التخلص من الدهون و ذلك لأنه يسهم في زيادة التمثيل الغذائي و يعمل على تكسير الدهون حتى يتم التخلص منها وذلك عند شربه علي الريق، وقد اثبتت العديد من الدراسات والتجارب ان الكركم يساعد في عملية التمثيل الغذائي للدهون ومن ثم خسارة الوزن وتنحيف البطن، فهو مفيد جداً للحصول علي جسم مثالي رشيق، وذلك لانه غني بالعناصر التي تساعد علي تحفيز المرارة لزيادة تدفق وافراز العصارة الصفراء في الجسم والتي لها الدور الاكبر في هضم الدهون، كما يقلل من أعراض الانتفاخ والغاز.

شرب الكركم على الريق مفيد للبشرة

يعالج الكركم مشاكل البشرة ويقضي علي حب الشباب والهالات السوداء تحت العين، كما يمكن استخدام الكركم في عمل ماسكات وخلطات طبيعية فعالة للبشرة والوجه، مثل قناع الكركم بالليمون او من خلال اضافته الي زيت الزيتون للحصول علي بشرة ناعمة متوهجة .

 

الكركم للتخسيس
الكركم للتخسيس

كيفية تحضير شاي الكركم

المكونات

  • كوب من حليب جوز الهند او اللوز .
  • نصف ملعقة صغيرة من القرفة
  • نصف ملعقة صغيرة من الكركم
  • رشة من جوزة الطيب
  • رشة من الفلفل الاحمر الحار المطحون .
  • عسل طبيعي .

خطوات التحضير 

قومي بوضع حليب جوز الهند وجميع البهارات المذكورة في وعاء وسخنيهم ببطئ علي نار هادئة، حتي لا يصبح الحليب كثيفاً للغاية، ومن ثم اسكبي المزيج في كوب واتركيه يبرد قليلاً ثم اضيفي العسل .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى