محتوي الموضوع
إن العجول تعد المصدر الأول من أجل الحصول على اللحوم بغذاء البشر ، حيث تستهلك بكميات أكبر من لحم البقر ولحم الخراف ، ولهذا يلجأ الكثير من الناس لتربيتها وذلك بسبب فوائدها الكثيرة التي نذكر منها على سبيل المثال : الاعتماد على مصدر دخل ، الاكتفاء الذاتي ، ويرغب الكثير من الناس معرفة العجل يصفي كام كيلو بعد الذبح وكيفية تسمين العجول ، وهذا ما سوف نسلط الضوء عليه في هذا المقال ؛ فتابعوا معنا.
كم كيلو يصفي العجل بعد ذبحه:
- في الغالب ما تكون نسبة اللحم الصافي المستخرجة من العجل حوالي 60% من إجمالي وزنه وهو حي قبل أن يتم ذبحه ، فلو كان وزنه على سبيل المثال ثلاثمائة كيلو يكون صافي اللحم بعد أن يذبح من مائة وسبعون كيلو حتى مائة وثمانون كيلو.
- أما بخصوص الجاموس فنسبة صافي اللحم بعد ذبحها نحو 50% من وزن الجاموس وهو حي ، فعلى سبيل المثال لو كان هناك جاموس يزن ثلاثمائة كيلو فسوف يكون وزن اللحم الصافي بعد ذبحه مائة وخمسون كيلو فقط.
للمزيد يمكنك قراءة : تربية دجاج البيض
كيفية تسمين العجول في سن الرضاعة:
- عندما يولد العجل يتم إعطائه الحليب البقري في الأسبوع الأول من حياته ، وبعدها يتم البدء في إدخال الحليب البديل بعد الأسبوع الثاني كي يستطيع أن يتعود عليه عند بداية الأسبوع الثالث ، حيث يتم الاعتماد على إعطاء العجول كميات كافية من الحليب ، حيث تصل في بعض الأوقات لنحو ثلاثون كيلو جرام في اليوم ، ويتم إعطاء الحليب على جرعات متفاوتة طيلة اليوم من أجل التأكد من استفادة العجول من الحليب المقدم لها.
- كما يعطى العجل الصغير بعد العناصر الغذائية ولكن تحت إشراف طبيب بيطري كإضافة المواد العضوية والمكملات الغذائية للعجل ، وإضافة عنصري الكالسيوم والفسفور وفيتامين بي ، وتستمر مدة الرضاعة الطبيعية لفترة تصل ما بين 3 إلى 6 شهور ، ومن بدائل الحليب التي من الممكن استعمالها : الحليب قليل الدسم ، ومركزات الشرش البروتينية ، والشرش الجاف ، ومركزات الصودا البروتينية ، ومشتقات الشرش الجاف ، وبروتين البلازما الحيواني ، وبروتين الصويا.
تسمين العجل من عمر 6 إلى 12 شهر:
- بعد أن يتم الانتهاء من فطام العجل ، يبدأ مربي العجول في تغذيته بحسب معايير وطرق محددة ، حيث يقوم بوضع نحو اثنين ونصف كيلو جرام من العلف كل يوم ، بالإضافة لنصف رطل من البرسيم ، وكيلو جرام واحد من تبن القمح والخلط ، ويتم تقديمه للعجل وبمرور كل شهر ننصح بزيادة حوالي كيلو جرام وربع من العلف ، كي يبلغ العجل السنة ، وفي ذلك الوقت تصير الكمية التي توضع للعجل نحو أربعة كيلو جرام شهرياً ، وذلك عن طريق إضافتها لكمية مناسبة من المياه لكل عجل من العجول الموجودة.
تسمين العجول ما بين 12 إلى 18 شهر:
- يجب تربية العجول بعناية وحرص ، ففي ذلك العمر ننصح بتقليل كمية العلف المقدمة إليهم بنصف الكمية المقدمة إليهم في السابق ، وذلك عن طريق إعطاء العجول حوالي 14 كيلو جرام من البرسيم ، ونحو 2 كيلو جرام من التبن ، ويتم إضافتهما للمياه ، وبعد نحو 8 شهور يكون العجل سمين وبصحة جيدة.
الممارسات الخاصة المستخدمة عند تسمين العجول:
- عدم إعطاء العجل المياه إلا بأوقات محددة : إذ يؤدي هذا الأمر لغضب العجل ونفوره وعدم تقبله للأكل.
- إغلاق الشبابيك والأبواب على العجل : وتلك إحدى العمليات السيئة التي ينتج عنها إصابة العجل بأمراض نفسية.
- إعطاء العجل صنف واحد من الأعلاف : وعليه يتم إصابته بنقص بالفيتامينات والبروتينات والأملاح المعدنية.
للمزيد يمكنك قراءة : تربية الديك الرومي في البيت
استشارة الطبيب ببعض الحالات:
- عند السعال بصورة دائمة.
- صعوبة المشي.
- إصابة العجل بنقص الشهية.
للمزيد يمكنك قراءة : صفات الحيوانات
إن نوعية التغذية اللازمة للعجل تختلف بحسب أعمارها ؛ إذ يحتاج العجل لتغذيته بالأعلاف المكونة من التبن ، أو الحبوب ، أو خليط من كليهما ، وأن يحتوي غذائه على ما نسبته 18% تقريباً من البروتين ، وإلى هنا متابعينا متابعي موقع احلم نكون قد وصلنا إلى ختام موضوع اليوم الذي تكلمنا فيه حول العجل يصفي كام كيلو بعد الذبح وكيفية تسمين العجول.
