محتوي الموضوع
إن خميرة البيرة تعتبر من المواد الغذائية المهمة جداً ، وهذا الأمر يرجع لاحتوائها على كمية كبيرة من العناصر الغذائية الهامة لصحة الجسم كالفيتامينات ، والبروتينات ، والفسفور ، حيث تساهم تلك العناصر في مكافحة الفيروسات والأمراض ، وتبني خلايا وأنسجة جسم الإنسان ، كما أنها تزيد من مناعة الجسم ، ذلك بالإضافة لأنها تعطي الجسم نشاط وطاقة ، ومن الجدير بالذكر أن الخميرة تستعمل بعلاج حساسية البشرة وحب الشباب ، وتحمي البشرة من ظهور التجاعيد والخطوط الرفيعة ، فتبدو أكثر تألقاً وجمالاً ، كما تستعمل في علاج النحافة وهذا باستعمالها كمكل غذائي لمن يبحث عن طرق صحية من أجل زيادة وزنه ، وذلك لأنها تعمل على فتح الشهية ، واليوم سوف نسلط الضوء أكثر على فوائد حبوب خميرة البيرة وأضرارها ، فتابعوا معنا.
فوائد حبوب خميرة البيرة:
تمد جسم الإنسان بمجموعة فيتامينات بي التي لها دور مهم في :
- تساعد جسم الإنسان على هضم وتحليل الدهون والبروتينات والكربوهيدرات.
- تدعم أداء الجهاز العصبي وتدعم العضلات التي تقوم بعملية الهضم.
- تزود الجسم بحاجته اللازمة من الطاقة الضرورية من أجل القيام بالعمليات الحيوية.
- تحافظ على صحة الشعر ، والفم ، والعينين ، والبشرة ، والكبد.
- تساعد جسم الإنسان على النمو بشكل سليم.
- تأكسد الحوامض بالمواد المحمية بالجسم.
- تحسن من أداء الغدة النخامية ، وتزيد من مقاومة الخلايا للسموم الخارجية والداخلية.
- تحارب الأنيميا ، وفقر الدم.
- تركيب الخمائر التي تلزم القيام بالتفاعلات الكيميائية بجسم الإنسان وتخلصه من الأملاح والماء الزائدة وتعزز من امتصاص الحديد.
للمزيد يمكنك قراءة : فوائد زيت الزيتون مع العسل
تنظم مستوى السكر بالدم :
- لأنها تحتوي على الكروميوم ، الذي بدوره يفيد مرضى السكري ويحسن من مستوى تحمل الجلوكوز ويقلل كمية الإنسولين التي يحتاجها الجسم.
- يساعد في خسارة الوزن ، ويخلص جسم الإنسان من الدهون : وذلك لأنها تحتوي على بروتينات بإمكانها أن تعزز الشعور بالشبع لأوقات طويلة ، وتستعمل من أجل تخفيف الوزن من خلال تناولها قبل الوجبات الأساسية الثلاث بنحو ساعة لساعتين.
- تخفض من مستوى الكولسترول الضار بجسم الإنسان وترفع مستوى الكولسترول الجيد.
- تساعد في زيادة الوزن وتعالج النحافة من خلال تناولها بعد الوجبات الأساسية بغرض زيادة عدد السعرات الحرارية.
- تعالج حب الشباب : وذلك من خلال طحن الحبوب ومزجها مع كمية من المياه على شكل عجينة ، ومن ثم وضعها على البشرة وتركها كي تجف قبل غسلها بالماء الفاتر.
- تعالج اضطرابات الجهاز الهضمي ، وتساهم في علاج الإسهال الذي ينتج عن تناول المضادات الحيوية أو السفر ، وتخفف من حدة أعراض القولون العصبي.
- تحد من خطر الإصابة بمرض سرطان الجلد.
- تحسن وتنشط الدورة الدموية بجسم الإنسان.
أضرار خميرة البيرة:
إن تناول خميرة البيرة بشكل عام يعد مفيد جداً ولكن لو تم تناوله بشكل مفرط فهذا الأمر سوف يؤدي لنتائج مؤثرة سلباً على صحة الجسم ومنها التالي :
- التسبب بحدوث غازات وانتفاخ.
- زيادة احتمال خطر الإصابة بالكساح.
- انخفاض في نسبة السكر بالدم.
- محاذير استخدام حبوب الخميرة:
- يمنع استعمالها من قبل الأطفال أو خلال فترة الحمل دون استشارة طبية.
- يمنع استعمالها في حال وجود حساسية ناحية أنواع معينة من الخميرة والفطريات.
- يمنع استعمالها دون استشارة طبية وذلك لقابليتها الكبيرة للتفاعل مع أنواع أخرى من الأدوية ، فمثلاً تتفاعل مع أدوية السكر مما يسبب حدوث هبوط حاد بالسكر بالدم.
للمزيد يمكنك قراءة : فوائد زيت العنبر وأهم استخداماته
سبب تسميتها بهذا الاسم:
- لقد سميت بهذا الاسم لأنها تعد عنصراً أساسياً يستخدم بصناعة الخمر ، كما يطلق عليها أيضاً خميرة الخبز ، ويتم تصنيعها لتباع بأشكال عدة ، إما على هيئة أقراص أو بودرة من الممكن شراؤها من الصيدلية ، وسعرها رخيص جداً.
بدائل خميرة البيرة:
إن خميرة البيرة قد لا بعض الأفراد الذين يعانون من نحافة لأسباب مختلفة ، لهذا ننصح بتناول بدائل من شأنها أن تزيد الوزن منها :
- خضار.
- مكسرات.
- فواكه طازجة.
- زيت زيتون.
- بذور كتان.
- بيض.
- لحوم حمراء.
للمزيد يمكنك قراءة : فوائد عصير البرتقال للبشرة والشعر
