الغذاء الصحي

فوائد اللبن الرائب للحامل في الشهور الأولى وطريقة صنعه في المنزل

فوائد اللبن الرائب للحامل

فوائد اللبن الرائب متعددة ,نظرا لاحتوائه علي العديد من العناصر و الفيتامينات المهمة للجسم ,ولانه افضل من اللبن في القيمة الغذائية ,حيث انه يتم تصنعيه عن طريق تخمير الحليب ,فتنتج عنه انواع من البكتيريا مفيدة للجسم فيؤدي الي تخفيف اعراض القولون العصبي وتسهيل حركة الامعاء والهضم, ويتم ايضا تحويل اللاكتوز الموجود في اللبن الي حمض اللبنيك عند تخمير اللبن ,مما يجعله اكثر فائدة وامانا من اللبن ,حيث يتم الغاء صفة اللاكتوز الموجود في اللبن والذي يشكل ضرر في كل اعضاء الجسم .

يتميز اللبن الرايب باحتوائه علي حمض اللبنيك ,فهو يساعد علي اتمام وتحسين وظائف الجسم, فهو يحتوي علي النسبة المطلوبة من الكالسيوم للجسم لصحة الاسنان, والعظام وفيتامين B الذي يحمي من امراض القلب, ومهم للجنين في مراحل تكوينة الاولي, وافضل وقت شرب اللبن الرايب عند النوم حيث انه مهدي للاعصاب والنوم المريح للجسم, حيث انه غني بالاحماض الامينية ,ويعزز الجهاز المناعي ويخلص الجسم من السموم والغازات المتراكمة في الامعاء, والوقاية من امراض السرطانات.

أقراء ايضا:فوائد عصير الجزر للحامل وللجنين وأضراره

لبن رايب
لبن رايب

القيمة الغذائية للبن الرائب

يحتوي اللبن الرائب علي العديد من الفيتامينات والمعادن, مثل البوتاسيوم و كالسيوم, فيتامين ب12  والكيبوهيدرات ,والمغنيسيوم والبروتينات والدهون المفيدة للجسم, وهو يعتبر مصدر غني بفيتامين أ ,وبه كمية من فيتامين د المهم للبشرة والشعر وللحماية من التجاعيد بروتين.

يحتوي اللبن الرائب علي البكتيريا الصحية الجيدة لصحة الجسم, مما يجعله يعمل علي تحسين عملية الهضم و يحفز عملية الهضم, ويحافظه على صحة العظام والحماية من العديد من الالتهابات المهبلية للنساء, ويمنع عدوي المبيضات وتقوية الذاكرة وصحة خلايا الدماغ, ومفيد لصحة الاعصاب وتوازن السوائل في الجسم, ويخفف العديد من الامراض الخاصة بالجهاز التنفسي مثل ضيق النفس والسعال والربو ,ويعالج الانتفاخات والغازات للقولون والجهاز الهضمي, ومدر للبول ويكافح وجود الحصي في المثانة والكلي, ويعتبر طارد للسموم من الجسم ,ويعمل علي المحافظة علي ضغط الدم والحماية من الكولسترول الضار بالجسم , ويحافظ علي الشباب الدائم .

أقراء ايضا:فوائد شرب البرتقال للاطفال وللحامل

لبن رائب
لبن رائب

فوائد اللبن الرائب للحامل في الشهور الأولى

تعتبر الشهور الاولي للحامل من اهم الشهور للام والجنين, حيث تعتبر المراحل الاولي لتكوين جسم الجنين وعظامة والعديد من الخلايا , لذلك يعتبر اللبن الرائب من المصادر المهمة للحامل في الشهور الاولي, لانه غني بالكالسيوم المهم لتكوين جسم الجنين من عضلات وعظام, ومهم للحامل لتعويضها هذه العناصر ,حيث يحتوي اللبن الرايب علي عناصر مهمة للحامل من بروتين وحمض الفوليك, وهي من اهم العناصر التي تساعد في نمو دماغ الجنين وتكوين عظامه وتقوية جهاز المناعه لديه ولدي الام الحامل ,ويقلل من مشاكل المعدة التي تعاني منها الحامل اثناء فترة الحمل ,حيث يحتوي علي بكتيريا البروبيوتيك التي تساعد في الحفاظ على الامعاء والقولون وصحة الجهاز الهضمي, ويحمي من الامساك الذي تعاني منه الحامل في الشهور الاولي من الحمل, ويقلل مخاطر الجهاز ارتفاع ضغط الدم, حيث يعمل علي الحافظة علي ضغط الدم ويحافظ علي صحة القلب والاوعية الدموية والشرايين  .

أقراء ايضا:تقوية مناعة الجسم بالتغذية والاعشاب

اناء لبن وزجاجة لبن
اناء لبن وزجاجة لبن

طريقة صنع اللبن الرائب في المنزل

 الطريقة الاولي:احضري كوب لبن وضعي معه معلقة كبيرة من عصير الليمون او الخل واتركيها في درجة حرارة الغرفة لمدة 10 دقائق هذه الطريقة تستخدم  في بعض الوصفات مثل البسكويت او الفطائر حيث الحمض الموجود في عصير الليمون او الخل يساهم في تنشيط البكتيريا التي تحتوي علي البيكنج صودا .

الطريقة الثانية: احضري كوب من الزبادي مع نصف كوب لبن او الماء ووزعية في اكوب صغيرة بعد المزج جيدا واتركيه في درجة حرالرة الغرفة حتي يختمر,وتعتبر هذه الوصفة مناسبا كبديل في الوصفات عن اللبن الرايب الحقيقي.

الطريقة الثالثة :احضري اربع اكوب زبادي مع كوب لبن ويتم مزجهم معا ثم ضعي المزيج في اناء ذو غطاء محكم واغلقية جيدا في درجة حرارة الغرفة لمدة 24 ساعة ويمكن وضعة في الثلاجة بعد ذلك حتي يكون اكتمل التخمر فهي طريقة سهلة وبسيطة وموفرة حيث انها تصنع كمية كبيرة من اللبن الرايب .

أقراء ايضا:تقوية المناعة عند الاطفال الرضّع

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى