محتوي الموضوع
القرفة لها العديد من الفوائد والاستخدامات اليومية المهمة، فهي تعتبر من أهم المطيبات التي تستخدم في طهي الطعام، حيث تستخدم للتخلص من اي روائح كريهه خلال طهي اللحوم الحمراء او لحم الدجاج، كما تعد نوع من التوابل التي تضاف في العديد من اصناف الطعام المختلفة، وكما أنّها تستخدم في صنع بعض الحلويات، وعدا عن ذلك فإنّ القرفة تستخدم كمادة طبيّة للعلاج وللوقاية من مختلف الأمراض، يمكن تناولها مباشرة او شربها او تطبيقها علي الجلد، كما يتم استخدامها كمادة تجميلية للتخلص من مشاكل البشرة والشعر والتخلص من الحبوب والنمش والكلف وغيرها، تحتوي القرفة على العديد من المركبات المُفيدة للجسم ومنها وأهمها السينمالدهيد وهو ما يعطيها أغلب فوائدها، وهناك مركب اليوجينول وهو له خاصية مهدئة، وهذان المركبان يتواجدان في زيت القرفة، بينما تحتوي قشرتها على مواد سُكريّة ونشويّة وغيرها، وللقرفة كذلك فوائد هامة جداً لإنقاص الوزن والتخلص من الدهون ، للقرفة لون بني ورائحة شهيّة فوّاحة، وطعم لذيذ حلو وحادّ، كما تدخل في صناعة الحبوب، والخبز، والكعك، والكيك، وأصناف المعجنات، والحلويات، خاصة في الولايات المتحدة الأمريكية وبعض دول البلاد العربية، كما أنّ القرفة عرفت منذ أقدم العصور في الطبّ الآسيويّ كعلاج فعّال لمختلف الامراض والمشكلات الصحيّة الصعبة، ويسعدنا أن نقدم لكم الآن في هذا المقال عبر موقع احلم اهم فوائد القرفة للجسم والبشرة والشعر وفوائدها للعلاج من الكثير من الامراض بالاضافة الي التخسيس وخسارة الوزن الزائد ، كل هذا واكثر تعرفونه من قسم : الغذاء الصحي .
اهم فوائد القرفة العامة للجسم
- قرفة الكاسيا: هي الأكثر فاعليّةً في تثبيط الإنزيم المسؤول عن إنتاج حمض البول، وهو السبب الرئيسي لداء النقرس وما يتبعه من التهاب المفاصل.
- تناول القرفة يُقلّل الكوليسترول الضار، والشحوم الثلاثية؛ فهي مفيدة من أجل صحة القلب. القرفة
- تساعد على خفض ضغط الدم.
- تفيد القرفة شرباً في علاج فطريات الكنديدا البيضاء، وهي فطريات تستفحل في الأمعاء وتنتشر في الجسم كله، وليس فقط في المهبل عند النساء كما كان يظن، ومن أسبابها المضادات الحيوية، و حبوب منع الحمل، وأنواع الخمور، وعقاقير الروماتيزم، والعقاقير من فئة إن إس إيه آي دي مثل أدفيل.
- والعلاج يتضمّن تقليل السكريات، والنشويات، والزبادي الطبيعي، واللبن الرائب الطبيعي، والثوم الطازج مقطعاً، والكرنب الطازج، والزعتر، والقرفة.
- تفيد القرفة في علاج الإسهال لأنها مطهرة قابضة. تقلل من انتفاخات الأمعاء.
- تفيد القرفة في علاج الالتهابات البولية الميكروبية. تفيد القرفة في علاج الالتهابات في الجسم.
- ثبت أنّ رائحة القرفة تُحسن الوظائف المعرفية للدماغ.
- تشجع الجسم على حرق الدهون بقوّة، ولذلك فهي تحارب السمنة وتصلّب الشرايين.
- تقلّل من الجلسريدات الثلاثية والكولسترول الضار.
- تفيد القرفة في علاج التهابات المفاصل الروماتزميّة، فهي محفّزة لجهاز المناعة ومضادة للالتهابات المختلفة، كما له أثر في علاج وتسكين آلام الصداع.
فوائد القرفة لمرضى السكري
- القرفة هي أقوى الأعشاب في تحفيز خلايا الجسم على الاستفادة من هرمون الأنسولين؛ فهي تساعد الخلايا على حرق المزيد من السكر إلى درجة أنّ تخفيض سكر الدم بنسبة عشرين بالمئة يمكن تحقيقه بمقدار لا يزيد عن نصف ملعقة قرفة، بل قد يتحقق بربع ملعقة قرفة حسب حالة الإنسان ووزنه.
- القرفة تقي من بعض مضاعفات مرض السكر بشرط الالتزام في الطعام، وممارسة المشي أو بعض حركات الرياضة الخفيفة.
- ثبت أنّ القرفة تفوّقت بشدة في علاج السكر من النوع الثاني على مغلي الريحان، وعلى مغلي بذر الكتّان وعلى الشاي الأخضر.
- القرفة تزيد من تحويل الجلوكوز إلى طاقة بمُعدّل عشرين ضعفاً حسب أبحاث أمريكية؛ فهي مُنشّطة مدفئة.
- مشروب القرفة أسرع تأثيراً في خفض نسبة السكر في الدم من السفوف، كما أنّه ينشط الدورة الدموية خاصّةً في الأطراف .
وصفات سريعة وسهلة لشرب القرفة
شراب القرفة مع الزنجبيل : وذلك حسب المقادير التالية:
- ملعقتان شاي صغيرتان من القرفة المطحونة.
- ملعقتان شاي صغيرتان من الزنجبيل المطحون.
- شريحة واحدة من الليمون.
- كوب واحد من الماء.
التحضير:
- قم بتذويب القرفة في كوب الماء وضعها في قدر مناسب أو دلة واتركها إلى أن تغلي، ومن ثُمّ أضف الزنجبيل واستمر بالتحريك، ومن ثم ضعه في كأس وأضف له شريحة الليمون، وتستطيع أن تضيف له العسل لتحليّة طعمه.
شراب القرفة مع العسل
المقادير
- ملعقة شاي صغيرة واحدة من القرفة المطحونة.
- ملعقة طعام كبيرة واحدة من العسل.
- حبة واحدة من الليمون.
- كوب واحد من الماء.
التحضير
- قم بغلي مقدار الماء، ومن ثُمّ أضف العسل ونصف الليمونة وبعدها أضف القرفة وحرك المكونات وقلبها جميعاً حتى تتمازج وتتجانس المكونات معاً، ومن ثُمّ اشربها ساخنة أو باردة بحسب الرغبة.
