الغذاء الصحي

انواع البطيخ في مصر | أنواع بذور البطيخ الهجين

انواع البطيخ عديدة، هل تعلم ذلك ؟ نعم، لـ البطيخ أنواع عديدة، بعض أشكالها قد يفاجئك، وكل منها له طعمه الخاص وفوائده الخاصة لـ الجسم، ومن خلال سطور المقال نستعرض انواع البطيخ بـ شكل مبسط ومفصل.

أصناف البطيخ حول العالم تصل إلى أرقام قد لا تصدقها .. يوجد حوالي 1200 نوع من البطيخ فـ العالم !، بـ غض النظر عما إذا كانت الأنواع مزروعة أم لا، فـ ما هي أبرز انواع البطيخ ؟ إليك التفاصيل.

قد يهمك أيضًا أن تطلع على: طريقة عمل الشيش برك

البطيخ الأحمر الذي يحتوي على بذور

هنا نتحدث عن البطيخ العادي الذي نعلمه أنا وأنت، البطيخ الدائري أو البيضاوي النموذجي الذي يحتوي على بذور سوداء مميزة.

يأتي اللون الأحمر لـ البطيخ من مادة الليكوبين، وهذه المادة لا تعطي البطيخ لونه الأحمر فحسب، بل لها أيضًا خصائص مضادة لـ الأكسدة، لذلك يمكن أن تساعد هذه المادة فيما يأتي ذكره:-

  1. تقليل مخاطر الإصابة بـ السرطان.
  2. تقليل خطر الإصابة بـ مرض السكري من النوع النوع الثاني.

تجدر الإشارة إلى أن البطيخ يحتوي على مادة الليكوبين أكثر من أي فاكهة أو خضروات أخرى ، حتى الطماطم.

بطيخ أحمر بدون بذور

  • أحد أنواع البطيخ هو البطيخ الخالي من البذور ، وهذا الهجين هو أكثر أنواع البطيخ شيوعًا نظرًا لـ طبيعته الخالية من البذور.
  • يميل البطيخ الخالي من البذور إلى احتواءه على المزيد من الليكوبين أكثر من البطيخ الذي يحتوي على البذور.

تشمل بعض أنواع البطيخ التي تندرج ضمن هذه الفئة كل مما يأتي ذكره:-

  • بطيخ بيجو (بطيخ Bijou).
  • بطيخ جاك القلوب (بطيخ Jack of Hearts).
  • البطيخ القرمزي (بطيخ Crimson).
  • بطيخ ملك القلوب (بطيخ King of Hearts).
  • بطيخ مليونير (بطيخ Millionaire).
  • البطيخ الثلاثي (بطيخ Trio).
  • بطيخ نوفا (بطيخ Nova).
  • بطيخ ملكة القلوب (بطيخ Queen of Hearts).

البطيخ الأصفر

أصناف البطيخ التي تفتقر إلى مادة الليكوبين تقع ضمن فئة البطيخ البرتقالي أو الأصفر ، ويعتبر هذا النوع أقل فائدة من الأنواع الأخرى.

بعض أنواع البطيخ التي تندرج تحت هذه الفئة تشمل ما يأتي ذكره:-

  • ملك الصحراء (بطيخ Desert King).
  • عطاء الذهب (بطيخ Tender-Gold).
  • الطفل الأصفر (بطيخ Yellow Baby).
  • الدمية الصفراء (بطيخ Yellow Doll).

قد يهمك أيضًا أن تطلع على: طريقة عمل شوربة البروكلي

يعتبر البطيخ من أشهر فواكه الصيف التي تساعد على محاربة الطقس وتعويض السوائل المفقودة من الجسم ومن ثم، يمكن أن تكون مثالية ومناسبة لـ من يريدون إنقاص الوزن والتخلص من السمنة، ومن ضمن أبرز فوائد البطيخ ما يأتي ذكره:-

فوائد البطيخ

تقوية المناعة

  • يحتوي البطيخ على العديد من مضادات الأكسدة القوية مثل الكاروتين والليكوبين وفيتامين ج.
  • بـ فضلها، يلعب البطيخ دورًا فعالًا فـ تعزيز المناعة ومحاربة العديد من الأمراض والالتهابات وخاصة التهاب المفاصل.

تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية

  • البطيخ غني بـ الماء والبوتاسيوم والحمض الأميني سيترولين.
  • يلعب الحمض الأميني سيترولين دورًا مهمًا فـ خفض ضغط الدم واسترخاء وتوسيع الأوعية الدموية، ومن ثم منع أمراض القلب والأوعية الدموية.

الحفاظ على البشرة

يحتوي البطيخ على مضادات الأكسدة مثل الليكوبين وفيتامين سي ، ومن ثم، يجعله ذلك فعالًا جدًا فـ:

  • حماية البشرة من أشعة الشمس والتأثيرات الخارجية.
  • يحمي البشرة من التجاعيد.
  • زيادة نضارة البشرة.
  • علاج الحروق والتئام الجروح.
  • وظهرت هذه الفوائد أيضًا فـ البطيخ لـ احتوائه على الأحماض الأمينية ستيرولين التي تتحول إلى أرجينين.
  • ومن ثم، يحفز الأرجينين خلايا الدم البيضاء لـ الوصول إلى موقع الجرح لـ تسريع التئام الجروح واستبدال الأنسجة التالفة.

المساهمة فـ علاج آلام المفاصل

أحد أبرز الفوائد الصحية لـ البطيخ، يعمل على تقليل وعلاج آلام العضلات ومن ثم تقليل معدل ضربات القلب لدى الرياضيين، خاصة بعد التمرين ، حيث يحتوي على:

  • الستيرول، مهم جدًا لـ تحسين الدورة الدموية واسترخاء الأوعية الدموية.
  • فيتامين ب 6، ومن ثم يجدد الطاقة ويعيد النشاط.

المساهمة فـ مكافحة السرطان

ذلك لـ احتوائه على الليكوبين ، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية التي قد تساعد فـ الوقاية من السرطان ، وخاصة سرطان البروستاتا والثدي والرحم والقولون.

فوائد البطيخ للكلى | فوائد البطيخ للمعدة

دعم وظائف الكلى

  • من الفوائد الصحية لـ البطيخ أنه يدعم وظائف الكلى.
  • يعمل البطيخ على إدرار البول ويذيب الحصى وخاصة حصوات الكلى مما يجعله مفيدًا جدًا فـ علاج أمراض الكلى والالتهابات.
  • يحتوي البطيخ على البوتاسيوم ومن ثم يساعد على تقليل تركيز حمض البوليك فـ الدم كما يزيل الأملاح.

دعم صحة الجهاز الهضمي

فوائد البطيخ الصحية تدعم بـ شكل أساسي عمل الجهاز الهضمي لـ احتوائه على:

  1. الألياف القابلة لـ الذوبان.
  2. نسبة عالية من الماء.

ومن ثم ، فـ إنه يسهل حركة الأمعاء ، ويعزز صحة الجهاز الهضمي ووظائفه ، ويمنع الإمساك ، ويساعد على حماية القولون من السرطان.

فوائد البطيخ للمتزوجين

تحسين القدرة الجنسية

  • فوائد البطيخ لـ تقوية الدورة الدموية وتحسينها لا تجعل دوره مفيدًا لـ صحة القلب فحسب، بل يمكن أيضًا أن يكون بـ مثابة منشط جنسي.
  • إن غنى الستيرولات الموجودة فـ البطيخ يساعد على استرخاء وتمدد الأوعية الدموية، مما يزيد من تدفق الدم إلى الأطراف وخاصة القضيب ، ومن ثم يساعد على زيادة قوة الانتصاب عند الرجال.

الحفاظ على صحة الحمل

  • يعد البطيخ مصدرًا لـ حمض الفوليك ومن ثم فـ هو مهم جدًا لـ المرأة الحامل خاصة فـ الأشهر الأولى من الحمل.
  • يساعد على إعادة توازن الماء فـ أنسجة ودم الحامل.
  • يقلل من خطر إصابة الجنين بـ أمراض جلدية فـ المستقبل مثل الأكزيما.
  • يدخل فـ تكوين الجهاز العصبي لـ الجنين ومن ثم يحميه من التشوه وخاصة من تشوه النخاع الشوكي.
  • ومن ثم، تناول البطيخ يحمي الجنين من التشوهات بـ نسبة 60%.

قد يهمك أيضًا أن تطلع على: حلويات بدون بيض

هل تبحث عن مزيد ؟ يمكنك دومًا إيجاد المزيد من خلالنا، فقط ما عليك سوى ترك أسئلتك واستفساراتك أدناه، ومن ثم سوف نقدم الأجوبة بـ أقرب وقت ممكن، ننتظر تعليقاتك كما ننتظر زيارتك التالية، إلى لقاء قريب !

اترك تعليقاً

زر الذهاب إلى الأعلى