الغذاء الصحي

+50 افضل انواع السمك للقلي وللشوي في مصر والسعودية

+50 افضل انواع السمك للقلي وللشوي في مصر والسعودية ، تعتبر المأكولات البحرية واحدة من أحلى وأفضل وأشهى الوجبات التي يعشقها الكثيرين حول العالم ، وهذا بالطبع بسبب مذاقها الجميل بالإضافة لفوائدها الصحية التي لا تعد ولا تحصى ، وفي هذا اليوم سوف نتناول باستفاضة ونتعرف على افضل انواع السمك للقلي وللشوي في مصر والسعودية ، فقط تفضلوا بالمتابعة معنا.

أفضل أنواع السمك في جمهورية مصر العربية:

إن جُل أنواع الأسماك من الممكن أكلها إلا أنه يوجد أنواع من الأسماك تمتلك فوائد أكثر من غيرها وأشهر من غيرها واستهلاكها أكثر ، وفي الأسفل سوف نتعرف على أفضل وأشهر أنواع في جمهورية مصر العربية وفوائدها :

  1. سمك القاروص : وهو من ضمن أشهر أنواع الأسماك الموجودة في البلاد ، ويعد من ضمن الأسماك الموجودة بعدد ضخم في البلاد التي تطل على البحر الأبيض المتوسط ، وهذا بفصلي الصيف والربيع ، وطول السمكة الواحدة يبلغ من نصف متر وحتى متر كامل ، كما أن وزنها من الممكن أن يصل لخمسة عشر كيلو جرام ، ولهذا النوع من الأسماك صورة انسيابية ، إذ يغطي جسمها فصوص تمتلك لون رمادي ويوجد على ظهرها زعنفتين اثنتين ، كما أن زعانفها الموجودة في الأمام تضم 9 أشواك قوية للغاية وحادة ، ويعد هذا النوع كذلك من المصادر الهامة لمادة السيلينيوم كما يوجد به الكثير من الأحماض الدهنية والأوميجا ثري.
  2. سمك البوري : إن هذا النوع من الأسماك يعد واحداً من أشهر أنواع الأسماك في البلاد ، فهو من ضمن الأسماك شعاعية الزعانف ويطلق عليه اسم البوري الردماي ، كما أن فصيلته تحتوي على نحو 80 نوع وأيضاً 17 جنس ، ويتميز هذا النوع ببلعوم شديد التعقيد ، كما أن سمك البوري تعتمد في أكلها على الفتات ويكثر وجود ذلك النوع من الأسماك بحوض البحر المتوسط ، كما أنه يحتوي على الكثير من الأحماض الدهنية على سبيل المثال حمض : الدوكوساهكساينويك ، وأهم ما يميز هذا النوع من السمك أنه غني بالمعادن مثل الصوديوم والحديد والزنك.
  3. سمك الدنيس : وهو من ضمن الأنواع الشهيرة في البلاد ويكثر في كلاً من الأماكن الاستوائية وشبه الاستوائية ، وهناك نوعين رئيسيين لهذا النوع ألا وهما : الدنيس الأسود والأحمر ، وأغرب ما يثير الدهشة ويميز هذا النوع من السمك أنه يولد معظمها خنثى! وعندما تصل لسن النضج الجنسي تقوم بعضها بالتحول لذكور حتى تتم عملية التكاثر بصورة صحيحة ، وهذا النوع من الأسماك هيئته مغزلي مسطح ، كما لديه أسنان أمامية عريضة وصاحب شكل مسطح كي يتمكن من مضخ المحار والسرطان الصغير.
  4. سمك الهامور : وهذا النوع من الأسماك متفاوت في الحجم ، ولهذا يتم طهيه بكافة أنواع الطرق ويعد واحداً من أشهى وألذ الأسماك لو تم تناوله مقلي ، ويمتلك قيمة غذائية كبيرة بالإضافة لسعرات حرارية متوسطة ، إذ يحتوي على نسبة كبيرة من الفيتامينات التي يحتاجها جسم الإنسان باستمرار.

أفضل أنواع السمك الموجود في دول الخليج:

  1. الحمرا.
  2. سمكة الباسه.
  3. سمك الشعور .
  4. سمك الحلواي.
  5. سمكة الميد.
  6. السمك الزبيدي.
  7. سمك الخباط.
  8. سمك الحريد.
  9. سمك الناجل.
  10. أسماك البربون.
  11. سمك النقرور.
  12. أسماك الهامور.
  13. سمكة الشعم.

أحلى أنواع السمك للأكل في أي مكان:

  1. التونة الطازجة.
  2. البربون.
  3. سمك البليمي.
  4. سمك البوري.
  5. سمك موسى.
  6. أسماك السردين.
  7. الكاليماري والسبيط (ويعرف باسم الحبار).
  8. المكرونة.
  9. الدنيس ( المقلي زيت وليمون).
  10. أسماك الماكريل (وتعرف باسم السنجاري).
  11. السمك الروسي.
  12. الهامور بكل أنواعه.
  13. سمك البياض النيلي.
  14. سمك البني النيلي.
  15. سمك الناجل.
  16. سمك الشعور.
  17. الجمبري و أنواعه المتعددة.
  18. استاكوزا
  19. سمك الرعاد النيلي.
  20. أسماك المرجان.

أحلى أنواع السمك للشوي:

  1. سمك العنفوز.
  2. السمك السبيطي.
  3. سمك العنقد.
  4. أسماك الميد.
  5. سمك البلطي.
  6. السمك الزبيدي.
  7. سمكة القين.
  8. سمكة البوري.
  9. سمك قشر البياض.
  10. سمك الفسكر.
  11. البياح بكل أنواعه.
  12. السمك البليمي.
  13. الشعري.
  14. اسماك القرقفان.

للمزيد يمكنك قراءة : تعرف علي طريقة عمل السمك بالفرن بخطوات بسيطة وسهلة

أفضل أنواع السمك للقلي:

  1. أسماك القاروص.
  2. السمك الروسي .
  3. سمك البني النيلي.
  4. سمك الشعور
  5. سمك البلطي.

للمزيد يمكنك قراءة : أفضل سمك للقلي في مصر والسعودية والإمارات والكويت وطرق عمل السمك

أفضل أنواع السمك من حيث الفائدة:

  1. الكاليماري والسبيط .
  2. سمك السردين .
  3. سمك الصافي أو السيجان ،
  4. أسماك البوري .
  5. سمكة التونة.
  6. سمك السمان.
  7. أسماك الجنم .
  8. سمك الميد.
  9. سمك الرعاش
  10. سمك قشر البياض النيلي.
  11. سمك الماكريل.
  12. أسماك الميرا.
  13. سمك موسي.
  14. بطارخ السمك (ويطلق عليه اسم الكافيار).

أسوأ أنواع السمك:

  1. سمك التلفيش.
  2. سمك الماكريل الملكي.
  3. سمك الخشن البرتقالي.
  4. سمكة أبو سيف.
  5. أسماك المرلين.
  6. سمك التونة الجاحظ.

فوائد تناول الأسماك:

إن الأسماك تعد واحدة من الأغذية صاحبة الفوائد التي لا حصر لها ، وتمد جسم الإنسان بالكثير من العناصر ، وأهم الفوائد تتمثل في الآتي :

  1. إن الأسماك تحتوي على نسبة كبيرة من فيتامين دال ، ذلك الفيتامين يعد واحداً من أهم الفيتامينات التي يحتاجها الإنسان من أجل صحة عظامه ، بالإضافة لأن تناول الأسماك يحد من حالات الاكتئاب ، كما أن بإمكانه زيادة معدلات الذكاء عند الأطفال الصغار.
  2. كما أن الأسماك تشمل كمية ضخمة من البروتينات والأحماض الأمينية سهلة الهضم ، كما أنه يشمل نسبة ضخمة من الأحماض الدهنية أو ما يطلق عليه الأوميجا ثري التي تعد من ضمن الأحماض الهامة التي يحتاجها دماغ الإنسان بالإضافة لجهازه العصبي.
  3. إن الأسماك تعد من ضمن الأغذية التي تحد من أخطار الإصابة بأمراض كثيرة منها على سبيل المثال : أمراض الدماغ والأوعية الدموية وغيرها.

للمزيد يمكنك قراءة : تفسير حلم السمك الكبير للرجل والمرأة العزباء والمتزوجة والحامل

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى