اكلات خفيفة: شوربة البروكلي وساندويش الدجاج السريع

إذا كنت تبحث عن خيارات مميزة لتناول الطعام بين الوجبات الرئيسية، فإن استكشاف عالم اكلات خفيفة يمكن أن يكون الحل المثالي لك. تعد هذه المأكولات الخيار الأمثل للأشخاص الذين يفضلون الأطعمة الصحية والمغذية أو لمحبي النكهات المتنوعة الذين يبحثون عن شيء جديد يثير شهيتهم دون الشعور بالامتلاء. تتميز اكلات خفيفة بأنها غالبًا ما تجمع بين البساطة في الإعداد والقيمة الغذائية العالية، مما يجعلها مناسبة للجميع، سواء كنت في العمل أو الجامعة أو حتى في المنزل تستمتع بوقت الاسترخاء. من الخضروات الطازجة مع دبس الرمان إلى مكعبات الجبن مع الأعشاب المختلفة، يمكنك الاستمتاع بتشكيلة واسعة تلبي مختلف الأذواق. كما يمكن أن تكون الأكلات الخفيفة فرصة رائعة للإبداع من خلال إضافة مكونات خاصة بك تناسب ذوقك الشخصي وتعزز من تجربتك الغذائية. اكلات خفيفة مفضلة لدي جميع الاشخاص، فهي سريعة وسهلة التحضير لا تأخذ وقت كبير كما أنها خفيفة علي المعدة وتحتوي علي العديد من العناصر المفيدة للجسم مثل الفيتامينات والمعادن والالياف طبقاً للمكونات المستخدمة في تحضيرها، وفي الكثير من الاحيان تلجئ بعض السيدات الي تحضير اكلات خفيفة سريعة ولذيذة بسبب ضيق الوقت، كثيرًا ما تقع السيدات في ظروف تحتاج لإنجاز طعام في وقت قصير، وعندما لا تعلم عن الأطعمة السريعة والمفيدة، فقد تلجأ لشراء طعام جاهز، خاصةً إذا فوجئت بعزومة مفاجئة، لكن هناك عدة أطعمة سهلة وخفيفة وسريعة التحضير افضل بكثير من شراء طعام جاهز، لان سيدة المنزل تضمن نظافتها ونظافة المكونات المستخدمة فيها، بالاضافة الي انها غير مكلفة مثل الاطعمة الجاهزه .. احضرنا لكم الآن في هذا الموضوع عبر موقع احلم مجموعة مميزة من اشهر والذ اكلات خفيفة سريعة التحضير نقدمها لكم من قسم : المطبخ ونتمني أن تنال إعجابكم ، تجنباً لتناول الاطعمة او الوجبات السريعة من الخارج، التي تضر الجسم وتسبب العديد من المشاكل الصحية علي المدي الطويل بالاضافة الي انها غنية بالدهون والسعرات الحرارية العالية التي تسبب زيادة الوزن والسمنة مع مرور الوقت، يمكنكم الآن تحضير اكلات خفيفة سريعة ومميزة في المنزل بسهولة، بحيث يستطيع كل أفراد الأسرة تناول طعامهم في المنزل، ويمكن أن تكون فرصة للاجتماع مرّة أخرى على مائدة الطعام المنسية.

شوربة كريمة البروكلي

المكوّنات

• رأس من البروكلي.
• أربع أكواب من مرق الدجاج.
• نصف كوب من كريمة الطبخ.
• خبز محمص ومضاف إليه القليل من الثوم.

طريقة التحضير

• اسقي البروكلي في مرق الدجاج لمدّة لا تقل عن خمسة دقائق.
• اخلطي المزيج في الخلاط الكهربائي ثمّ أعيديه إلى النار.
• ضعي كريمة الطبخ، إلى مزيج البروكلي وحركيهم سوياً لمدّة خمس دقائق.
• قدّمي الطبق مع الخبز المحمص بالثوم.

ساندويشات صدور الدجاج

المكوّنات

• كيس من الخبز الذي تفضلينه.
• صدرا دجاج مقطعان بشكل طولي.
• بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح.
• خس.
• ملعقتان كبيرتان من الصلصة الصويا.
• ملعقة كبيرة من البقدونس المجفف.
• نصف ملعقة صغيرة من الثوم والبصل المجففين.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.

طريقة التحضير

• ضعي القليل من الزيت في المقلاة وأضيفي البصل المقطع حتّى يحمر.
• أضيفي قطع الدجاج حتى تنضج وبعدها أضيفي صلصة الصويا والملح وقلبي المكوّنات.
• أضيفي باقي المكوّنات وقلبي جيداً حتى تتمازج النكهات.
• احشي الخليط في الخبز وقدميه.

أومليت أسباني

المكونات

• بصلة واحدة.
• حبة من البندورة.
• جزرة واحدة.
• فلفل أخضر رومي.
• حبة من البطاطا.
• حبة من نقانق.
• أربع بيضات.
• رشة ملح وفلفل أسود، حسب الرغبة.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.

طريقة التحضير

• يُقطّع البصل، والطماطم، والفلفل البارد، والنقانق إلى مربعات صغيرة.
• يتم بشر الجزر والبطاطا.
• يُخفق البيض ونضع عليه الخضروات والملح والفلفل الأسود الناعم.
• يُسخن زيت زيتون في مقلاة، ونضع الخليط على المقلاة حتى يستوي من الأسفل. ومن ثم يوضع في الفرن حتى يستوي الجزء الأعلى وبالهنا والشفاء.

شطائر التّونة بالمايونيز

المكوّنات

• علبة تونا صغيرة (كل علبة صغيرة تعتبر سندويشة).
• شرائح من خبز توست.
• ملعقة صغيرة من المايونيز.
• رشّة فلفل أسود وملح.
• عصير نصف ليمونة.

طريقة التحضير

• صفّي التونة من الزيت جيداً ووضعيها في وعاء، وأضيفي إليها المايونيز، والليمون، والفلفل الأسود، والملح.
• ادهني شرائح الخبز بالقليل من المايونيز، وصنع شطائر لذيذة.
• لتحصلي على طعم ألذ حمصيها قليلاً في الجريل.

المعكرونة بالخضروات والتونة

المكونات

• ملعقتان كبيرتان من الزيت.
• بصلة متوسطة مفرومة.
• فصان من الثوم المهروس.
• علبتان من التونة وزن الواحدة 200غرام.
• كرتونة من المعكرونة متوسطة الحجم، أي ما يعادل 250غرام.
• كأس من الخضروات؛ الجزر، أو البازيلا، أو الذرة، أو الفطر، حسب الرغبة.
• كأسان من الصلصة البيضاء أو البشاميل.
• سبع شرائح من جبن الكرافت.
• ربع كأس من البقسماط. ملعقة طعام من الزبدة الذائبة على النار.

طريقة التحضير

• يوضع الزيت، والبصل، والثوم في قدر على النار، ويُحرّك حتى يذبل البصل ثم تضاف التونة وتُحرّك على نار هادئة حتى تتفكك ثم يُرفع القدر عن النار.
• توضع المعكرونة المسلوقة مسبقاً والخضروات على المقادير السابقة ثم يحرّكوا جميعاً.
• يوضع خليط المعكرونة في صينية متوسطة الحجم، ويُغطّى السطح بالصلصة البيضاء أو الباشميل، ثم تُرتب الجبن ويُنثر البقسماط فوق الجبن والزبدة على السطح.
• توضع الصينية في فرن متوسط الحرارة لمدة خمس دقائق ثم تُخرج من الفرن وتُقطّع.

شاورما على الفحم

المكوّنات

• أربع قطع من صدر الدجاج مقطّعات.
• ملعقتان صغيرتان من لبن الزبادي.
• ملعقتان صغيرتان من الزبدة.
• نصف ملعقة كبيرة من الكمون.
• نصف ملعقة كبيرة من البابريكا.
• ربع ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
• رشة قرفة.
• ربع ملعقة كبيرة من الحبهان المطحون.
• نصف ملعقة كبيرة من بودرة البصل.
• أربع ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.
• نصف ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض.
• نصف ملعقة كبيرة من الملح.

طريقة التحضير

• ضعي الزبدة في وعاء، وأضيفي عصير الليمون، وزيت الزيتون، والزبادي، وحركيهم جيداً تبّلي المزيج بالحبهان، والملح، والكمون، والبابريكا، والثوم، والبصل، والقرفة، وامزجي المكوّنات.
• ضعي قطع الدجاج في المزيج، ثم قلبيها جيداًحتى تتغطّى بالكامل، وغطيها بزرق النايلون، وأدخليها إلى الثلاجة لمدة ست ساعات.
• ضعي الزيت في قدر على النار، وسخنيه، ثم أضيفي الدجاج، وحركيه حتى ينضج.
• أشعلي قطعة من الفحم، ولفّيها بورق القصدير، وضعيها وسط الدجاج، وغلّفيه، واتركيه لمدة خمس قائق، ثم قدّمي الشاورما.

أفكار لتقديم اكلات خفيفة

يمكنك تحويل تقديم **اكلات خفيفة** إلى تجربة مميزة من خلال العديد من الأفكار البسيطة والإبداعية. أحد الأفكار المبتكرة هي استخدام الأواني الصغيرة أو الأكواب الفردية لتقديم الأطباق الصغيرة، مما يسهل تناولها ويوفر تجربة تذوق مميزة. يمكن أيضاً إعداد طاولة تحمل تشكيلة متنوعة من **اكلات خفيفة** بحيث يختار كل فرد ما يفضله، مثل الزيتون والتشكيلات المختلفة من الجبن والمكسرات والبسكويت المملح. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك استخدام أعواد الأسنان أو العيدان الخاصة بالتقديم لعمل قطع صغيرة الحجم من اللحوم أو الجبن والخضروات، مما يضيف لمسة جمالية ويسهل عملية الأكل. في النهاية، يمكنك دائماً تنويع الخيارات المتاحة لتعزيز العرض النهائي وخلق تجربة لا تُنسى لجميع الأفراد.

أهمية اكلات خفيفة للصحة

إن تناول **اكلات خفيفة** هو جزء مهم من أي نظام غذائي صحي ومتوازن. تُعتبر **اكلات خفيفة** الغنية بالعناصر الغذائية خياراً ممتازاً لدعم الجسم بما يحتاجه من فيتامينات ومعادن دون الإفراط في السعرات الحرارية. تسهم **اكلات خفيفة** المصنوعة من الخضروات، والفواكه، والحبوب الكاملة في تحسين الهضم وتقليل الرغبة في تناول الوجبات السريعة غير الصحية. كما تساعد الألياف الموجودة في هذه الأطعمة على تقليل مستويات الكوليسترول في الدم، ما يعزز صحة القلب والأوعية الدموية. بالإضافة إلى ذلك، تناول **اكلات خفيفة** بشكل منتظم يمكن أن يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم، مما يعزز الطاقة ويقلل من التقلبات المزاجية. لذا، فإن دمج **اكلات خفيفة** صحية في نظامك الغذائي اليومي يمكن أن يقدم فوائد كبيرة لصحتك على المدى البعيد.

تحضير اكلات خفيفة للأطفال

إن إعداد **اكلات خفيفة** للأطفال يمكن أن يكون ممتعاً ومفيدا في نفس الوقت. تتطلب **اكلات خفيفة** للأطفال الإبداع لجعل الأطعمة صحية وجذابة بصرياً. يمكن تحضير السندويشات بأشكال مختلفة باستخدام قواطع الخبز الملونة لجذب انتباه الأطفال، ويمكن إضافة شرائح من الفواكه كالتفاح والموز بجانب السندويشات لتحفيز تناولهم لهذه الفيتامينات المهمة. عمليات التغميس مثل الحمص أو اللبنة مع خبز البيتا الصغير تمنحهم تجربة جديدة وممتعة للأكل. علاوة على ذلك، يمكن استخدام الزبادي مع بعض الفواكه الطازجة أو المكسرات لعروض غنية بالعناصر الغذائية. من خلال تقديم **اكلات خفيفة** بإبداع، يمكن للأهل التأكد من أن أطفالهم يحصلون على التغذية اللازمة مع جعل أوقات تناول الطعام ممتعة ومرغوبة.