الغذاء الصحي

فوائد مغلي الحلبة مع نبذة مختصرة عن نبات الحلبة

فوائد مغلي الحلبة

نقدم لكم هذه المقالة من موقع احلم تحت عنوان فوائد مغلي الحلبة مع نبذة مختصرة عن نبات الحلبة، فكلمة الحلبة هو اختصار لاسم النبتة وهو الحلبة التبنية اليونانية أو القش اليوناني، وهو نبات من الفصيلة البقولية، ويعد موطنها هو تلك الأراضي التي تقع بين العراق وباكستان، إلا أنه تم إدخال زراعة تلك النبتة إلى مناطق أخرى داخل آسيا وفي إفريقيا وأوروبا، وقديمًا كان يتم تناول النبتة خضراء حتى أنه مازالت بعض الأماكن يتم تناولها بها، إلا أن الاستخدام الأكثر لها في الوقت الحالي هو شرب مغلي الحلبة، أو دخولها في بعض أنواع البهارات، أو بعض الأنواع من العقاقير.

فوائد الحلبة
حبوب الحلبة

اقرأ: طرق تخسيس الوزن باستخدام طريقة دكتور اوز

نبذة عن نبات الحلبة

عرفنا أن الحلبة هي نوع من النبات وتأتي في شكل أعشاب قد يصل طول الواحدة إلى 60سم، ولها أزهار ذات لون أصفر والتي تتحول مع اكتمال النمو إلى قرون تحتوي على بذور الحلبة والتي تتميز بشكل قريب الشبه من الكلية.

يوجد نوعين من الحلبة نوع الدارج والمعروف وهو الحلبة البلدي وهو ذو لون اصفر مائل للخضرة، وأما الآخر فهو الحلبة الحمراء و حلبة الخيل.

وقيل عن الحلبة بأن اسمها قد أشتق من حلبا وهو اسم ذا جذور هيروغليفية، وقم تم تسميتها بعدد من الأسماء الغير دارجة تلك الأيام منها أعنون غاريفا،فريقه،فريكه،درجراج،قزيفه،وحمايت،  أما في صعيد مصر فمازالت تشتهر حتى الآن باسم الحياقة.

الحلبة
مغلي الحلبة

اقرأ: سوء التغذية عند الانسان وأنواعها المختلفة

فوائد الحلبة

قال العرب عن الحلبة وفوائدها (لو علم الناس بما فيها من فوائد لاشتروها بوزنها ذهباً )، أما العالم الإنجليزي كليبر فقال عنها (لو وضعت جميع الأدوية في كفة ميزان ووضعت الحلبة في الكفة الأخرى لرجحت كفة الحلبة )، لذا دعونا نسرد بعض الفوائد لمغلي الحلبة.

  • يساعد تناولها في التقليل من حجم أكياس المبيض، مما يعمل على تنظيم الدورة الشهرية.
  • من العوامل المساعدة على تخفيض السكر في الدم بكلا نوعيه الأول والثاني.
  • يساعد تناوله على التقليل من الآلام المصاحبة للحيض، حيث يساعد على نزول دم الحيض.
  • تعمل الحلبة على زيادة هرمون التيستوستيرون عند الرجال مما يحسن القدرة والرغبة الجنسية لديهم.
  • تناوله يساعد في التقليل من الأعراض المصاحبة لانقطاع الطمث لدى النساء، إذ تحتوي الحلبة على يوسجينينو الأيسوفلافون الإستروجيني وتشبه تلك المادة الاستروجين عند النساء، والذي يقل إنتاجه عند انقطاع الطمث مما يسبب بعض حالات الاكتئاب وما يصاحبه من التقلبات المزاجية.
  • يساعد تناولها قبل الأكل على تقليل حرقة المعدة.
  • تساعد في الوقاية من الإصابة القلب،وتصلب الشرايين،والنوبات القلبية،والسكتات الدماغية، ويرجع ذلك إلى أنها تعمل على تقليل الكوليسترول الضار بالدم.
  • تحتوي الحلبة على قدر عالي من الألياف، لذا فتناولها يساعد على الإحساس بالشبع، مما يجعل لها تأثير جيد على إنقاص الوزن، كما تساعد على علاج الإمساك والتقليل من الإصابة به.
  • تحتوي الحلبة على مواد مهدئة تساعد على التخفيف من التهاب الحلق.
  • يسعد تنولها على التخفيف من نسبة الإصابة ببعض الأنواع من الأورام الخبيثة مسل سرطان القولون وذلك بسبب احتوائها على الديوسجينين الستيرويد، وكذلك السكريات غير النشوية والصمغ والبكتين، كما تقلل الإصابة بحصوات الكلى.
  • من العوامل المساعدة على إدرار اللبن حيث تحتوي الحلبة على ديوسجينينن وهي مادة تعمل على زيادة إنتاج اللبن، كما أنها تساعد على أن يكون اللبن ذو جودة عالية وليس فقط كمية كبيرة بسبب احتوائها على المغنيسيوم والفيتامينات.
  • يساعد تناولها على التخفيف من الأعراض المصاحبة لمرض الشلل الرعاش.
حبوب حلبة
حلبة حب

اقرأ: فوائد اكل البرتقال وأهميته لجسم الإنسان

الآثار الغير مستحبة للحلبة

توفر الحلبة مجموعة كبيرة من الفوائد إلا أنه يمكن أن يصاحب تناولها بعض الآثار الغير مستحبة مثل:

  • الإسهال والإنتفاخات والغازات.
  • ظهور رائحة الحلبة في البول والعرق.
  • يمكن أن تتسبب للأطفال في فقدان الوعي.
  • يمكن أن تعمل على خفض نسبة السكر في الدم عن الحد الطبيعي، لذا على مرضى السكري عند تناول الحلبة مراقبة نسبة السكر بشكل جيد.
  • أصحاب الحساسية غالبًا يظهرون ردة فعل تحسسية عند تناول الحلبة.
  • غير آمنة على الحامل بالمرة إذ يمكن أن تتسبب في التشوهات أو الإجهاض.

كيف يتم إعداد مغلي الحلبة؟

تجهيز مغلي الحلبة من الأشياء البسيطة أنت فقط بحاجة إلى ملعقتين من حبوب الحلبة يتم إضافتهم إلى كوبين من الماء ويتم وضعهم على النار الهادئة لمدة تصل إلى عشر دقائق، ثم بعدها يتم تصفية السائل وتحليته حسب الرغبة وتناوله.

تحتوى كتب الطب النبوي والعلاج بالأعشاب على الكثير والكثير من فوائد الأعشاب والنباتات والحلبة كانت واحدة من تلك النباتات ذات الفوائد الكبيرة، إلا أنه يجب العمل على تناولها بالقدر المناسب ولمدة مناسبة حتى نتجنب الآثار الغير مستحبة أو الضارة لها.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى