الغذاء الصحي

فوائد الكركم للجسم وطريقة استخدامه

خلق الله كل شيء في الكون له منافع عديدة للناس من يتأمل الكون حوله يجدها  وسوف نتحدث اليوم عن احد انواع النعم التي انعم الله علينا بها وهي نبات  الكركم وهو أحد أشهر التوابل في المطبخ الاسيوي لها مذاق ولون مميز ومذاق حار طفيف يستخدم الكركم غالبا لاعطاء لون لبعض الاطعمه  مثل الارز المستخدم في الكبسة وغيرها من الاطعمة الشهية فيضيف لها نكهة مميزه ولكن هل تعلم ايضا ان الكركم  له العديد من الفوائد الصحية للجسم بالاضافة للفوائد التجميلية  والغذائية فوائد لا يمكن حصرها في عدد … سوف نستعرض في هذا المقال بعض فوائد الكركم لصحة الجسم المتعددة بالتفصيل بشكل واستخدماته.

 

فوائد الكركم للجسم

 

اقرأ ايضا :ماهو السحلب – أهم 10فوائد للسحلب

مضاد للالتهابات قوي المفعول

 

يرجع ذلك لاحتوائه علي مجموعة كبيرة من مضادات الجراثيم والبكتريا وكذلك مضادات الاكسدة الطبيعية ومضادات الالتهاب لذلك يستخدم في

  • علاج الم والتهابات المفاصل والعظام والوقاية من الامراض الروماتزمية
  • علاج الامراض الجلدية مثل الصدفيه
  • تطهير الجروح والحروق والاسراع من التئامها بشكل فعال وسريع

يستخدم عن طريق تطبيق مرهم او كريم موضعي حيث يدخل حاليا في تركيب مراهم وكريمات العظام

 

اقرأ ايضا :فوائد ورق الزيتون العجيبة

علاج امراض الجهاز التنفسي والشعب الهوائية

نظرا لاحتوائة علي مواد مضادة للفيروسات والبكتريا يعمل علي صحة الجهاز التنفسي فيساعد علي

  • علاج نزلات البرد والانفلونزا الموسمية
  • مهدي للسعال والكحة
  • مفيد لمرضي الربو ويستخدم علي كوب من اللبن الدافئ

ويستخدم ملعقة من الكركم  علي كوب من اللبن الدافئ

اقرأ ايضا:ما هي اسباب خفقان القلب وضيق التنفس وأعراضه

مكافحة مرض السرطان

 

أشارات الابحاث مؤخرا نظرا لاحتواء الكركم علي ماده الكركمين وهو يعد العنصر النشط الذي يعمل علي التدمير الذاتي لخلايا السرطان  وذلك بتناول ملعقة من الكركم لاحتواءه ايضا علي مواد مؤكسدة كما لها دور فعال في تعزيز فعاليه الدواء الكميائي والتقليل من الاثار الجانبية السيئة

 

اقرأ ايضا :اعراض السرطان عند الرجال والنساء

الحفاظ علي صحة الكبد

 

يعمل الكبد علي تنقية الدم في جسد الانسان من السموم من خلال انزيمات يعمل الكركم علي زيادة انتاج هذه الانزيمات وبالتالي تخليص الجسم من السموم الضاره والحفاظ علي صحة الكبد

 

انقاص الوزن ورفع معدلات حرق الدهون

تشير الابحات ان الكركم بدوره يعمل علي تحسين عملية التمثيل الغذائي في جسم الانسان وبالتالي فقدان الوزن

  • يحفيز انتاج افرازات العصارة الصفراء التي تساعد في هضم الدهون
  • تخفيض مستوي سكر الدم وبالتالي الحد من عملية مقاومة الانسولين التي تزيد من تخزين الدهون في الجسم وزيادة الوزن
  • تخفيض انتاج الانسجة الدهنية
  • تحفيز عملية حرق الدهون في الجسم ورفعها
  • الحد من تقرحات والتهابات المعدة والقولون

اقرأ ايضا:حمية غذائية صحية لتخفيف الوزن للمراهقين وللمراهقات

الحفاظ علي صحة الدماغ

 

  • وذلك عن طريق ازاله الترسيبات الناتجة من تراكم بروتين البيتا أميوليد في خلايا الدماغ المسببة في حدوث عملية الزهايمر وبالتالي مقاومة مرض الزهايمر كما اكدت الابحاث علي ذلك
  • تحسين صحة الدماغ عن طريق ازاله التركمات الدهنية وتحسين وصول الاكسجين اليها
  • تنشيط وتحسين  الذاكرة

 

الحد من مرض السكري

 

  • يرجع ذلك لخصائص المواد المؤكسده التي يحتوي عليها الكركم التي تعمل علي الحد من مقاومة الانسولين مما يلعب دور هام وفعال في تقليل حدوث مرض السكري من النوع الثاني
  • تحسين مستويات السكر في الدم

ولكن يحذر استخدامه كبرشام او الافراض فيه دون الرجوع للطبيب حيث قد ينتج عنه هبوط مفاجئ في سكر الدم

 

خفض الكوليسترول الضار في الدم

  • عند استخدامه كتوابل يؤدي الي تخفيض مستوي الكوليسترول الضار في الدم

 

فوائد الكركم للبشرة

 

  • نظرا لخصائصه المؤكسده والمضادة للبكتريا والجراثيم يعمل علي شد البشرة ونضارتها وتقليل علامات التقدم بالسن وكذلك تنقيه البشرة من الحبوب والبثور السوداء وتفتيح وتوحيد لون البشرة

 

فوائد الكركم للشعر

  • علاج التهابات فروة الرأس والاكزيما والفطريات
  • تقوية بصيلات الشعر التي قد تنتج من مشكلات نفسية او هرمونية او وراثية او نتيجة الاجهاد ومساهمة في تدفق الدم بشكل جيد الي  فروة الرأس  وتغذية الشعر والحد من تساقطه
  • يستخدم كملون او صبغة طبيعية للشعر وتفتيح لون الشعر
  • علاج مشكله قشرة الشعر المزعجة

رفع مناعة الجسم

لاحتوائه علي عده خصائص مؤكسدة  والمضادة للفيروسات والبكتريا والجراثيم والفطريات وتنشيط وتعزيز  للدوره الدموية وتنقية الجسم من السموم ومقاومة الامراض فبالتالي رفع وتعزيز مناعة الجسم  

ما هي طرق استخدام الكركم 

  • يستخدم كأحد انواع التوابل فيدخل في العديد من الاطباق الغذائية مثل الارز البسمتي الاصفر وكذلك يمكن رشه علي للسلطة الخضراء او انواع الشورية المتنوعة مثل شوربة الدجاج وشوربة الفطر  وشوربة الخضار وشوربة ال سي فود والمأكولات البحرية  كما يستخدم في العديد من التتبيلات مثل تتبيلة الفراخ المشوية والفرخ في الفرن وتتبيل البانية وتتبيل الجمبري المقلي

 

  • يستخدم مع اللبن الدافئ كمشروب لتنقيه الجهاز التنفسي من الجراثيم والبكتريا
  • يستخدم اثناء الحمية الغذائية عن طريق رشه علي السلطات او الوجبات الغذائية منخفضة السعرات مثل البيض المسلوق
  • يستخدم كمشروب مثل الشاي عن طريق اضافه معلقه كركم وتركها علي نار هدئه الي ان يغلي ثم تحليته بالعسل وشرائح الليمون والزنجبيل
  • عمل حمام زيت بكلا من الكركم مع زيت الزيتون  يستخدم كعلاج لقشرة الراس
  • يستخدم كصبغة للشعر عن طريق غلي ٣معالق من الكركم  وتركها حتي تصبح دفاية ثم تطبيقها علي الشعر حتي تصلي للون المطلوب لمده من ربع الي نصف ساعة  ثم يغسل بماء دافئ
  • للحفاظ علي الشعر من التساقط  يخلط ال كركم مع اللبن والعسل ويدلك به فروة الرأس لمده نصف ساعه ثم يشطف بالماء الدافئ

وفي النهاية يجب الاشارة  الي ان برغم من فوائد الكركم المذهلة الي ان  الافراط في استخدام الكركم قد يحدث اضرار ونتائج عكسية مش حدوث هبوط في سكر الدم فيفضل عند استخدامه كمكمل غذائي او كمشروب مراجعة الطبيب المختص وبخاصة في حالة الحمل او الرضاعة

 

فوائد الكركم للجسم
شاي الكركم
صبغة بالكركم

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى