محتوي الموضوع
السمنة من المشاكل المؤرقة و تمثل عائق كبير لدي البعض يبحث العديد عن افضل الاكلات التي يمكن تناولة اثناء برامج ضبط الوزن و تعطي اكبر وقت أحساس بالشبع بالاضافة الي فوائد او عناصر غذائية اخري تمد الجسم بها اذن بالطبع لابد من ذكر الشوفان أحد أنواع الحبوب الذى يعتبر جزء هام جدا من النظام الصحى حيث انه يساعد على الشعور بالشبع لفترات طويلة وبالتالى تناول كمية قليلة من الطعام فهو يحتوى على نسبة كبيرة وعالية جدا من الالياف و البروتينات ,أشتهر الشوفان مؤخرا و أصبح ذات رواج في أغلب انواع الانظمة الصحية لاحتوائه على العديد من فأصبح يصنع منه العديد من الوجبات و الحلوي الصحية التي تتماشي مع أنظمة الدايت و الغذاء الصحي عموما وذلك لانه من الاطعمة منخفضة السعرات الحرارية سنتعرف اليوم من خلال مقالتنا علي فوائد الشوفان للرجيم
فوائد الشوفان للرجيم
- يساعد على تنظيم نسبة و مستوي السكر فى الدم مما يؤدى الى خفض الوزن تدريجيا
- يقلل من نسبة الاصابة بالامساك مما يساعد الجهاز الهضمى على التخلص من السموم و عدم الاحتفاظ بها و ظهور الكرش
- يحتوى على الالياف الغذائية التى تعمل علي المساعدة في افراز الهرمونات المعوية التى تزيد من شعور الاحساس بالشبع لفترة طويلة
- يحتوى على نسبة قليلة من الدهون الضارة و نسبة قليلة من السعرات الحرارية مما يساعد على خفض الوزن
- يحتوى على نسبة كبيرة من البروتينات التى تساعد على الشعور بالشبع و عدم الشعور بالارهاق و الجوع و الوهن
- يحتوى ايضا على الفيتاميات المتعددة علي رأسهم فيتامين ب الذى يساعد على التحسين من عمليات الايض
- تقليل من مخاطر الاصابة بالسرطانات و علي رأسهم سرطان القولون و المستقيم
- يعمل على التقليل من مخاطر الاصابة بمرض الربو في الطفولة لذا هو مهم لاطفالنا
وصفة كوكيز الشوفان للرجيم
المقادير
- كوب ونصف من الشوفان
- كوب من دقيق الشوفان
- ملعقة الا ربع صغيرة من القرفة
- ربع ملعقة من صودا الخبيز
- ربع ملعقة ملح
- 2 بيضة
- 2 ثمرة موز مهروسة
- ربع كوب من جوز الهند
- ربع كوب من زيت جوز الهند
- ملعقة فانيليا
طريقة التحضير
- اضافة المكونات الصلبة مع بعضها فى وعاء كبير ( دقيق الشوفان والشوفان والقرفة والملح وصودا الخبز) وخلطهم مع بعض جيدا
- ثم اضافة المكونات السائلة عليهم ( البيض وزيت جوز الهند والفانيليا والموز )
- مزج الخليط حتى تتماسك جميع المكونات
- نحضر صينية كبيرة عليها ورق زبدة وعمل كرات من العجينة وفردها فى الصينية بالضغط عليها
- نضع الصينية فى فرن تم تسخينه مسبقا على درجة حرارة عالية لمدة 15 ل 20دقيقة تقريبا
طريقة الشوفان للرجيم
المقادير
- كوب شوفان
- كوب من الماء او لبن منزوع الدسم
- موزة شرائح
- ملعقة عسل أبيض
طريقة التحضير
- نغلى الماء فى وعاء
- يضاف الشوفان فى الوعاء ويتم التحريك لمدة خمسة دقائق
- نطفأ اللهب ونغطى الوعاء ونتركه لمدة دقيقتان الى ثلاثة دقائق
- يتم نقل الشوفان فى وعاء اخر ونضع فوقه الموز و ملعقة العسل الابيض
طريقة الشوفان بالقرفة
المقادير
- كوب شوفان
- كوب حليب منزوع الدسم او ماء
- موزة شرائح او ثمرتين فرولة مقطعة
- بلو بيري حسب الرغبة
- رشة قرفة
- ملعقة عسل ابيض لتحلية حسب الرغبة
طريقة التحضير
- فى وعاء على النار نضع الشوفان والحليب (او الماء)
- الى ان ينضج ونضعه فى طبق التقديم مع الموزة الشرائح و البلو بيري أو الفرولة ورشة من القرفة وملعقة العسل الابيض
- او يمكنكم اضافة حفنة صغيرة من المكسرات حسب الرغبة فستزيد من القيمة الغذائية له
تحذيرات عند استخدام الشوفان في الرجيم
على الرغم من فوائد الشوفان المتعددة التى تساعد بدورها على انقاص الوزن الا انه ايضا يساعد على زيادة الوزن ايضا فهو سلاح ذو حدين يتوقف ذلك على كيفية
- فالشوفان غنى بالكربوهيدرات و البروتينات و 100 جم منه يحتوى على 400 سعر حرارى لذلك يجب حساب سعرات جيدا قبل تناوله
- تناوله ليلا بعد وجبة العشاء يجعله يزيد من الوزن نظرا لعدم وجود مجهود حركي لحرق ما به من سعرات فبالطبع ستخزن في الجسم
- يمكنكم استخدامه ايضا كوجبة خفيفة (سناك) بين الوجبات الاساسية و لكن كمية ضئيلة جدا
- من الافضل عدم اضافة زبدة الفول السوداني و الشوكلاتة و الحليب كامل الدسم اليه لانه يعمل علي رفع السعرات الحرارية مع الشوفان
- من اللممكن ان يسبب في حدوث غازات و انتفاخ بالمعدة لذا لا يفضل تناوله لمرضي القولون العصبي
تحدثنا معكم اليوم من خلال مقالتنا عن فوائد الشوفان وكيفية استخدامه في الرجيم وتحذيرات هامة عند استخدامه لتجنب زيادة الوزن ووصفات من الشوفات تساعد فى الرجيم لذيذة والجدير بالذكر ان الشوفان يدخل في مستحضرات التجميل لاحتوائة علي فوائد هامة للبشرة فتلك المستحضرات تضفى على البشرة نضارة و تألق وهو مناسب لجميع انواع البشرة ويستخدم كمرطب لها لاحتواءه على العديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية التى تفيد البشرة حيث انه ايضا يزيل الجلد الميت و يعالج البشرة الحساسة من الالتهابات ويعالج الاكزيما وحب الشباب ويقلل مسامات البشرة .
كما يعد الشوفان من الحبوب التى تنمو فى المناطق الباردة مثل شمال الولايات المتحدة و شمال اوروبا وجنوب كندا ويحتاج كمية من الماء اثناء النمو اكثر من الحبوب الاخري و فى نهاية حديثنا عن الشوفان يجب الاشارة الي فوائده في تقوية العظام و الاسنان وحمايتهما من الاصابة بمشاكل العظام لاحتوائه على نسبة كبيرة من الكالسيوم
