بذور الشيا: اكتشف 10 فوائد مذهلة للجمال والصحة

تعد بذور الشيا واحدة من الأطعمة الفائقة الشهرة في عالم التغذية والصحة، وتكتسب شعبيتها الواسعة بفضل فوائدها الصحية المتنوعة والقيمة الغذائية العالية. تحتوي بذور الشيا على نسبة عالية من الألياف والأحماض الدهنية الأوميغا 3، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للأشخاص الذين يسعون لتحسين صحتهم العامة. كما أن هذه البذور الصغيرة غنية بالبروتينات والفيتامينات والمعادن التي تعزز من النظام المناعي وتعزز الصحة العامة. يمكن استخدامها في إعداد مجموعة متنوعة من الأطباق الشهية، بدءًا من العصائر إلى السلطات والمخبوزات. لذلك، يعتبر دمج بذور الشيا في النظام الغذائي خطوة ذكية نحو حياة صحية ونشطة، حيث تسهم في تعزيز القوة البدنية والذهنية وتحسين عملية الهضم. استمتع بإضافة بذور الشيا إلى وجباتك اليومية لتجربة فوائدها الفريدة. بذور الشيا يطلق عليها ايضاً بذور القصعين، وهي عبارة عن بذور صغيرة كروية الشكل، وهي من اقدم النباتات التي عرفت منذ اقدم العصور، وتنمو في المناطق الصحراوية، وهناك نوعين من بذور الشيا، نوع ينمو في المكسيك والنوع الآخر في الولايات المتّحدة الأمريكيّة ، وقد تم استعماله خلال السنوات الاخيرة كنوع من انواع المكملات الغذائية لأنه يحتوي علي سعرات حرارية عالية وألياف وكربوهيدرات، وبروتين، ودهون، وموادّ مضادّة للأكسدة بنسب مرتفعة، وسوف نتعرّف في هذا المقال عن أهمّ فوائد بذور الشيا وخاصّة استعمالها للتنحيف، ولها استخداماتٌ عديدة، مثل الطبخ، والعلاج، وصنع الأدوية، وغيرها الكثير، كما يمكنُ تناولها بالعديد من الطرق والوصفات المختلفة للاستفادة من فوائده المتعددة .

وبذور الشيا لها عدة ألوان فمنها البني، والأسود، والأبيض المنقط والرمادي، مذاق بذور الشيا يشبه مذاق المكسرات الي حد كبير، وقد تم استعمالها منذ اقدم العصور كغذاء اساسي لقائل المايا والأرتك، كما كان يستخدمها شعب المكسيك كذلك كشراب يطلق عليه اسم شيا فريسكا من خلال إضافة الماء والليمون والسكر إليها ويسعدنا أن نستعرض معكم الان في هذا المقال عبر موقع احلم اهم فوائد واستخدامات بذور الشيا في الاغراض والمجالات المختلفة ، وللمزيد يمكنكم زيارة قسم : العناية بالجسم .

فوائد بذور الشيا

• تزيد مستوى الذكاء وتُحسّن الذاكرة والتركيز والقدرات المعرفية.
• تُساعد على مقاومة السرطان وأمراض المناعة الذاتية.
• تُحافظ على صحة القلب وتُقلل نسبة الكولسترول الضار بالدم.
• تُحسِّن معدل ضغط الدم في الجسم.
• تُقلل ارتفاع السكر لدى مرضى السكري .
• تُفقد الجسم الوزن.
• تُحافظ بذور الشيا على نضارة وتألق البشرة وجمال العينين .
• تُؤخر علامات شيخوخة الجلد .
• مفيدة لصحة القلب لانها تحسن من ضغط الدم وتقلل من الكوليسترول الضار في الدم .
• تحتوي علي مضادات الاكسدة تعمل علي حماية البشرة والجلد الحفاظ عليه رطباً وحمايته من الجفاف .
• تعمل علي تقوية الاظافر والشعر وتحسين مظهر البشرة وذلك في حالة استعمالها بانتظام وبكميات مناسبة وبالطريقة الصحيحة .
• تُغذّي الشعر وتُقويه وتُحافظ عليه من التقصف والتكسر.
• تطهر القولون وتهدئه .
• تطرد السموم من الجسم .
• تحمي من الاصابة بهشاشة العظام لانها غنية بالكالسيوم كما تساعد علي حماية الاسنان .
• غنية بأحماض اوميغا 3 .

فوائد بذور الشيا للبشرة

تعد بذور الشيا افضل حل لكافة مشاكل البشرة، وتقضي علي مشاكل جفاف البشرة وحب الشباب والبقع، كما تحفظ البشرة صحية ورطبة وتخفف من الحكة والالتهابات الحادة وتعالج القرح، كما تقضي علي آثار الحبوب .

بذور الشيا للتنحيف

تعد بذور الشيا علاج فعال لخسارة الوزن وحرق الدهون، لانها تعمل علي امتصاص الماء في الجسم، بالاضافة الي أنها غنية بالالياف التي تعطي الجسم احساس بالشبع والامتلاء لفترة طويلة، وبالتالي عدم تناول كمّيّات كبيرة من الطعام، لذلك هي فعّالة للأشخاص الذي يريدون التخلّص من وزنهم الزائد وخاصّة في منطقة البطن والمعدة والأرداف.

كيفية استخدام بذور الشيا للتنحيف

• يمكن اضافتها الي الوصفات المختلفة بدلاً من البيض، لانها تتمتع بدرجة عالية من الذوبان في دراجات الحرارة العالية، وغالباً ما تستخدم هذه البذور في وصفات الحلويات والكعك والبسكويت والمعجنات، ولا تصلح في وصفات أخرى كالعجة.
• يمكن عمل مهلبية بذور الشيا، لانها خفيفة ومغذية ووجبة متكاملة، قومي بغلي كوبي حليب مع نصف كوب من بذور الشيا، وملعقة من الكاكاو المر، ثم رفعها عن النار وإضافة ملعقة من العسل الطبيعي إليها لتحلية الطعم، مع القليل من قطرات الفانيلا أو عصير البرتقال لإضافة نكهة لذيذة له، وبعد ذلك يمكنك توزيع الخليط في اكواب صغيرة، واتركيه حوالي 10 دقائق حتي تحصلي علي شكل كثيف .

بذور الشيا مع الزبادي

تساعد بذور الشيا علي انقاص الوزن بشكل سريع وفعال وتعطي نتائج مضمونه، اذا قمتي باضافتها مع الزبادي، و هذا السبب الي يجعل كل من اللبن الزبادي و بذور الشيا يعتبران توأم غذائي متكامل صحي.

أضرار بذور الشيا

علي الرغم من فوائدها المختلفة للجسم، إلا انها يمكن أن تؤدي الي بعض الآثار الجانبية لكل من :

• الاشخاص الذين يعانون من حساسة الطعام، خاصة السمسم والخردل، ينصح بتجنبهم تناول بذور الشيا .
• الذين يعانون من سيولة الدم .
• الذين يتناولون ادوية ارتفاع ضغط الدم .

فوائد بذور الشيا في التغذية الرياضية

تمثل **بذور الشيا** إضافة ممتازة للتغذية الرياضية بفضل غناها بالبروتينات والكربوهيدرات الصحية. الرياضيون يحتاجون إلى مصادر طاقة تستمر لفترة طويلة، وبذور الشيا توفر ذلك بشكل مثالي بسبب قدرتها على امتصاص الماء وتوفير الترطيب اللازم. علاوة على ذلك، الأحماض الدهنية من أوميغا 3 المتوفرة في الشيا تساعد في تقليل الالتهابات الناجمة عن التمارين الشاقة وتعزز من سرعة الاستشفاء بعد التمارين. لذلك، يمكن للرياضيين إضافة بذور الشيا إلى العصائر أو الوجبات المصنوعة من الشوفان لرفع القيمة الغذائية وتحسين الأداء البدني وزيادة القدرة على التحمل.

بذور الشيا وصحة الجهاز الهضمي

تساهم **بذور الشيا** بشكل كبير في تحسين صحة الجهاز الهضمي بفضل محتواها العالي من الألياف. الألياف تلعب دورًا هامًا في تنظيم عملية الهضم والحفاظ على حركة الأمعاء بشكل صحي. تعد الشيا مفيدة في الوقاية من الإمساك، حيث إنها تحتوي على نوع من الألياف القابلة للذوبان والتي تعمل على زيادة حجم البراز وتحسين مروره عبر الأمعاء. بالإضافة إلى ذلك، تساعد هذه الألياف في تغذية بكتيريا الأمعاء النافعة، مما يعزز من صحة الجهاز الهضمي بشكل عام ويمكن أن يساهم في الوقاية من مشاكل القولون المزمنة. بإدراج بذور الشيا في النظام الغذائي اليومي، يمكن تحسين فعالية وظائف الجهاز الهضمي بشكل ملحوظ.

بذور الشيا والعناية بالبشرة

تلعب **بذور الشيا** دورًا محوريًا في العناية بالبشرة، بفضل احتوائها على مضادات الأكسدة القوية والأحماض الدهنية الأساسية مثل أوميغا 3. تساعد هذه المكونات في محاربة الجذور الحرة التي تسبب شيخوخة الجلد المبكرة وتحافظ على مرونته ونضارته. علاوة على ذلك، تعمل بذور الشيا على تعزيز ترطيب البشرة من الداخل، مما يجعلها خيارًا ممتازًا لمن يعانون من جفاف الجلد. بالإضافة إلى قدرتها على تهدئة التهابات الجلد والتقليل من الحكة نتيجة الأرجيات الجلدية. يمكن استخدام زيت بذور الشيا موضعيًا أو تناول البذور كجزء من النظام الغذائي للحصول على بشرة متألقة وصحية. الأشخاص الذين يدمجون الشيا في روتينهم اليومي يلاحظون تحسنًا كبيرًا في مظهر بشرتهم وملمسها.