العناصر
مع حلول فصل الصيف وارتفاع درجات الحرارة، يصبح من الصعب مقاومة الرغبة في تناول شيء بارد ومنعش. هنا يلعب ايس كريم دور البطولة بتقديمه تجربة لذيذة وممتعة للجميع. تتنوع نكهات ايس كريم بشكل لا يُحصى، بدءًا من الشوكولاتة والفانيليا الكلاسيكية إلى الخيارات الأحدث مثل الماتشا والكراميل المملح. سواء كُنت تتناول هذه الحلوى المنعشة في كوب أو تقوم بلعقها من مخروط ويفر، فإنها تعيد إحياء ذكريات الطفولة وأجمل الأوقات مع الأصدقاء والعائلة. علاوة على ذلك، أصبح هناك إبداع مستمر في إضافات الأيس كريم كالصوصات والفاكهة والمكسرات التي تضيف أبعادًا جديدة للنكهة والقوام. في النهاية، يظل ايس كريم وسيلة مثالية للاستمتاع بوقت ممتع والابتعاد عن حر الصيف القائظ، جالبًا معه لحظات من السعادة البسيطة. يعد الايس كريم من اشهر والذ الحلويات والمسليات التي يزيد الطلب عليها في فصل الصيف من مختلف الاشخاص كباراً وصغاراً، لأنه حلوي شهية ولذيذة يتمتع بطعم رائعة ونكهة محببة، كما انه يمد الجسم بالانتعاش والبرودة في الاوقات الحارة من فصل الصيف، وهو متعدد الالوان والاشكال والنكهات حسب الرغبة، وفي اغلب الاحيان يتم شراء الايس كريم من الخارج، ولكن بعد ربات المنزل تفضل عمله في المنزل بوصفات سهلة وسريعة لضمان نظافة المكونات و ليكون دائماً متاح امام اطفالها واسرتها في مختلف المناسبات والايام، خاصة ان الايس كريم الذي تمتع بطعم وجودة عالية ومذاق حقيقي مميز، اسعاره غالية، لا يستطيع جميع افراد العائلة تناوله إلا بعد الكثير من التكاليف الباهظة، لذا نقدّم لك سيدتي طريقة تحضير الآيس كريم في المنزل بجودة تضاهي أفخم أنواع الآيس كريم الموجودة في المحلّات التجارية، استمتعي معنا الآن بالتعرف علي طريقة عمل ايس كريم بالمكسرات والفانيلا والشوكولاته في المنزل بخطوات سهلة وسريعة للمبتدئين والمحترفين، نقدمها لكم الآن في هذا المقال عبر موقع احلم ، وللمزيد من الوصفات اللذيذة يمكنكم زيارة قسم : المطبخ .
الآيس كريم بالمكسرات
المكونات
- كوبانِ من الحليب البودرة.
- كوبانِ من الحليب السائل.
- علبتانِ من الكريمة الجاهزة.
- نكهاتٌ طبيعيّة حسب الرغبة.
- سكر.
- بيض.
- مكسراتٌ للتزيين.
طريقة التحضير
- اخلطي الكريمة مع الحليب جيداً، ثم قومي باضافة الشوكولاته والبيض للخليط وابدأي بخلط المكونات معاً ثم اضيفي السكر والمكسرات واخلطيهم من جديد، ضعي هذا الخليط في الفريزر حتي يتجمد .
- ضعي القليل من البسكويت المفتت في كؤوس التقديم ثم اضيفي فوقه الايس كريم باستخدام ملعقة .
الآيس كريم بالفانيلا
المكونات
- كوبٌ من السكر.
- نِصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح.
- كوبانِ من اللبن.
- صفار ستِ بيضات.
- فانيلا.
- أربعةُ أكوابٍ من كريم الشانتيه.
طريقة التحضير
- اخلطي السكر والفانيلا واللبن وصفار البيض معاً في وعاء غير لاصق وضعيهم علي نار هادئة، وابدأي بتحريك الخليط حتي تظهر لديك فقاقيع، ارفعي الخليط عن النار وضعيه جانياً حتي يبرد تماماً .
- قومي باضافة كريم الشانتيه واخلطيها مع المكوّنات السابقة جيداً باستخدام المضرب الكهربائي،ثم ضعي المَزيج في الفريزر لمدةٍ لا تقل عن 24 ساعةٍ ليكون جاهز للتقديم .
آيس كريم الشيكولاتة
المكونات
- باكيت ونصف من الدريم ويب.
- ثلاث ملاعقَ كبيرة من الحليب البودرة.
- ملعقةٌ كبيرة ونصف من السكر.
- نصفُ ملعقةٍ صغيرةٍ من الفانيلا.
- ربعُ ملعقةٍ صغيرة من السحلب.
- ثلاثةُ أرباع الكوب من الماء.
- صوص شوكولاتة جاهزة للتزيين.
طريقة التحضير
- ضعي الدريم ويب في وعاء عميق، واضيفي اليه الحليب البودرة ثم اسكبي الماء واخلطي المكونات معاً عن طريق الخلاط الكهربائي لمدة 10 دقائق بسرعة عالية للحصول علي افضل النتائج، حتي تحصلي علي مزيج شبيه بالكريمة .
- اخلطي السكر والسحلب معاً في وعاء منفصل، ثم اضيفي الكريمة واخلطي المكونات لمدة 10 دقائق ايضاً .
- أضيفي الفانيلا وأعيدي الخلط مرةً أخرى لمدّة عشر دقائق أخرى حتى تمتزج المكونات .
- ضعي خليط الآيس كريم الذي تكون لديك في وعاء مغلق، وادخليه الي الفريزر حتي يتجمد تماماً، وبعد ذلك يمكنك الغرف من الآيس كريم بالملعقة ووضعه في اكواب التقديم مع امكانية التزيين بصوص الشوكولاته حسب الرغبة .
آيس كريم بالفراولة
المكونات
- لتر من عصير الفراولة.
- نصف كوب من السكر.
- معلقتان صغيرتان من عصير الليمون.
- كوبان من اللبن الزبادي.
طريقة التحضير
- قومي بخلط عصير الفراولة مع السكر في وعاء عميق، ثُم اتركيهم جانباً لحوالي عشرين دقيقة .
- اخلطي الفراولة والسكر معاً لبعض ثوان باستخدام الخلاط الكهربائي، ثم اضيفي عصير الليمون واعيدي الخلط لمدة دقيقة واحدة .
- بعد ذلك يمكنك اضافة الزبادي إلى الخلاط، حتي تمتزج المكونات معاً
- آخر خطوة هي توزيع المزيج في قوالب أو أطباق مُخصصة للآيس كريم، واتركيهم في الثلاجة لمدة لا تقل عن ثماني ساعات حتي التجميد تماماً، ليكون الآيس كريم جاهز للتقديم .
الآيس كريم يُعتبر مصدرًا جيدًا لبعض العناصر الغذائية. ليس فقط للمتعة والانتعاش، بل إنه يوفر أيضًا بعض الفوائد الغذائية. تحتوي بعض أنواع الآيس كريم على فيتامينات مثل فيتامين “أ” و”د”، والتي تُعزى إلى وجود الحليب ومشتقاته، بالإضافة إلى معادن مثل الكالسيوم والفوسفور المهمين لصحة العظام. ومع ذلك، من المهم تناول الآيس كريم باعتدال، خاصةً الأنواع التي تحتوي على نسب عالية من السكر والدهون.
صنع الآيس كريم في المنزل يمكن أن يكون نشاطًا مميزًا لجميع أفراد الأسرة. يمكن للأطفال والكبار على حدٍ سواء المشاركة في عملية التحضير، مما يوفر لهم فرصة للاستمتاع والإبداع في اختيار النكهات والإضافات. إحدى الأفكار الممتعة هي تنظيم حفلة صغيرة للآيس كريم حيث يمكن للجميع المساهمة في إعداد وصفة خاصة به وتبادلها مع الآخرين، مما يعزز الروابط العائلية ويجعل الجميع يستمتع بتجربة مميزة.
فوائد تناول الآيس كريم
عند التفكير في تناول الآيس كريم، فإننا عادة ما نتخيله كنوع من الترفيه أو الحلويات الشهية التي نتناولها في مناسبات خاصة أو في الأيام الحارة. ولكن هناك العديد من الفوائد لتناول الآيس كريم باعتدال. أولاً، يقدم الآيس كريم مصدرًا سريعًا للطاقة بسبب محتواه من السكريات. بالإضافة إلى ذلك، إذا تم صنعه بالطرق الصحية، فإنه يمكن أن يحتوي على بعض البروتينات والفيتامينات والمعادن المستمدة من الحليب والبيض المستخدم في التحضير.
يمكن استخدام الآيس كريم في الأوقات التي تحتاج فيها إلى رفع مستوى الجلوكوز في الدم بسرعة، كما بعد ممارسة رياضة شاقة. ومع ذلك، من المهم اختيار أنواع صحية من الآيس كريم وتقليل تناول الأنواع الغنية بالسكر والدهون لتجنب أي آثار سلبية.
الآيس كريم وتأثيره الاجتماعي
لا يعتبر الآيس كريم مجرد نوع من أنواع الحلويات، بل يمكن أن يكون له تأثير اجتماعي إيجابي. عادة ما يكون الآيس كريم محورًا للتجمعات العائلية والسهرات الصيفية، حيث يجتمع الناس لتناوله معًا بأجواء مليئة بالفرح والسعادة. هذا النوع من الحلويات له القدرة على جلب الناس معًا، سواء في المناسبات الخاصة أو حتى في الأيام العادية حيث يمكن للأصدقاء أو العائلة الاجتماع في حديقة أو كافيه والتلذذ بأطباق الآيس كريم.
تستخدم بعض المجتمعات الآيس كريم كوسيلة للمشاركة الاجتماعية والأنشطة المجتمعية، مما يعزز التواصل بين الأفراد ويخلق بيئة من المرح والتعاون. بالإضافة إلى ذلك، يمكن استخدام الآيس كريم كوسيلة لتهدئة الأحوال العاطفية، حيث يُقال إن تناول الآيس كريم يمكن أن يرفع من معنويات الشخص في الأوقات الصعبة.
أفكار مبتكرة لتقديم الآيس كريم
إذا كنت ترغب في إبهار ضيوفك أو عائلتك بتقديم الآيس كريم بطرق مبتكرة، فهناك العديد من الأفكار التي يمكن تجربتها. بدلاً من تقديم الآيس كريم في الأوعية التقليدية، يمكن تقديمه في قوالب مصنوعة من الشوكولاتة المجمدة أو قشور الفواكه مثل جوز الهند أو البطيخ المجوف لإضافة لمسة طبيعية وجمالية.
يمكنك أيضًا إضافة بعض التوابل أو النكهات غير التقليدية إلى الآيس كريم مثل مسحوق القرفة أو الهيل أو حتى لمسة من الفلفل الحار لمحبي النكهات الجريئة. لا تنسَ تزيين الآيس كريم بأشكال فنية باستخدام شتلات النعناع الطازجة أو شرائح الفاكهة الملونة لإضفاء مظهر جذاب ورائع. تقديم الآيس كريم بشكل ابتكاري سيضفي لمسة من الإبداع ويترك انطباعًا لا يُنسى لدى ضيوفك.
