عالم الحيوان

أنواع الدجاج في العالم بالأسماء

الدجاج هو نوع من أنواع الطيور التي تربى في المنازل للاستفادة من لحومها اللذيذة ومن إنتاجها للبيض ، كما أن الدجاج من الطيور التي يقبل الأشخاص على تربيتها في المنزل حيث يحب الأطفال سماع صياح ديك الدجاج وتقليده، كما  أن طيور الدجاج لا تحتاج إلى الكثير من الغذاء خلال اليوم مثل بعض الطيور الأخرى، فقط تحتاج إلى مكان تستطيع العيش فيه بسلام عند تغير درجات الحرارة خلال فصول السنة وإلى الاهتمام  بوضع الطعام والشراب لها خلال اليوم من خلال الشخص المربي لها، ولتعرف على أنواع الدجاج المختلفة نقدم لكم عبر موقع احلم موضوع “أنواع الدجاج” فهيا بنا نطلع عليه.

من أبرز أنواع الدجاج “دجاج براهما”:

دجاج البراهما
دجاجة البراهما
  • دجاج براهما هو من الدجاج المحبب حيث أن له ريش غزير يكسوه بأصابع أرجله وهو دجاج يتميز بأنه سهل الانقياد وبأنه هادئ ومن أكبر سلالات الدجاج.
  • ويصل وزن دجاج براهما من أربعة كيلو جرام إلى خمسة ونصف كيلوا جرام، ويتواجد الدجاج في عدة ألوان وهي “الأبيض، الأسود، البرتقالي، الأصفر”.
  • وهو دجاج له القدرة على تحمل الطقس الشتوي البارد ولكن يجب تنظيف أرجله من الثلوج، أما في فصل الصيف فيجب تجهيز مأوى مناسب يحميه من درة حرارة الشمس.
  • ويستطيع دجاج براهما أن ينتج في الأسبوع من اثنين إلى ثلاثة بيضات ذات اللون البني.

طريقة شوي صدور الدجاج في الفرن وعلى الفحم.

الدجاج الفيومي:

الدجاج الفيومي
دجاجة فيومي
  • هي سلالة من الدجاج تستطيع التكيف مع المناخ المتغير حيث بإمكانها تحمل ارتفاع درجات الحرارة في الصيف ومقاومة البرودة في الشتاء.
  • ويتميز هذا النوع بأن له جهاز مناعي متميز بقوته في مقاومة بعض أنواع الفيروسات والبكتريا التي تصيب الدواجن.
  • كما أن له القدرة على الدفاع عن نفسه بطريقة وحشية نظرا لعيشه بالغابات تشبه طائر الجوا .
  • ويتميز الدجاج بسرعة نموه ونضجه، و بلحومه الخالية من الكوليسترول والدهون، ولون جلد الدجاج مزرق أو غامق، أما طعمها من حيث التذوق فيعد من أروع الأطعمة.

الدجاج البرايكل:

الدجاج البرايكل
دجاج برايكل
  • هو دجاج أوروبي ذات أصول قديمة جدا نشأ في منطقة براكل بمقاطعة فلمنكية الشرقية، ، انخفضت أعداده بعد الحرب العالمية الثانية لذا يعد نادرا.
  • وهو دجاج سريع النمو وحيوي ونشيط يشبه الدجاج الفيومي المصري، له مظهر دجاج البرية لذا يعد كدجاج زينة.
  • أما ديك دجاج البرايكل فشكله مستطيل له صدر واسع وعميق وبطن متطور وظهره مسطح وواسع ومنحدر للخلف ولون عين الدجاج أسود في الجنسين.
  • ويتميز مشي الديك بالفخور المتعجرف، ويتكيف هذا النوع مع المناخ القاسي ويحب المساحات الكبيرة.
  • تضع دجاجة البرايكل ما يقارب من مئة وثمانون إلى مائتي بويضة خلال السنة، ويصل وزن بيضتها ما بين الستين إلى الخمسة وستون جرام.
  • ولكن من عيوبه أنه يولد من الحضنه ويندر رؤية الكتاكيت تولد من الحضنة الطبيعية.
  • يصل وزن الديك إلى نحو ثلاثة آلاف وخمسمائة جرام بينما يصل وزن الدجاجة البالغة إلى ألفين وخمسمائة جرام، ومن ألوانه الفضي والأبيض والأسود والأزرق والبرتقالي.

كيفية طبخ الدجاج على الفحم مع وصفة طاجن الدجاج.

الدجاج الأسود:

الدجاج الأسود
الدجاج الأسود
  • ويعد من أفضل سلالات الطيور الأليفة التي تربى في المنازل ، ويتميز بريشه الناعم الذي يشبه الشعر مما يجعله يشبه الدمية.
  • ويتميز هذا النوع بأن جلده أسود طبيعي، وشحمة أذنه زرقاء ولامعة، وتحتوي قدمه على سبعة أصابع.
  • ويتراوح وزن الدجاج الأسود ما بين 907 إلى 1020 جرام ، ويتميز بأن له جسم صلب يحميه من المطر والبرد.
  • ويضع الدجاج من اثنين إلى ثلاثة بيضات البنية اللون اسبوعيا، أما الألوان التي قد يظهر بها هذا النوع “الأسود، الأزرق، البرتقالي، الأصفر، الأبيض”.

دجاج فافيرول الفرنسي:

  • وهو دجاج ذات سلالة فرنسية ذات شكل جميل وله ريش يغطي معظم جسمه وله لحية من الريش، ويغطي ريشه الساقين وشحمة الأذن ويغطي أيضا القدمين.
  • وهو دجاج هادئ وحنون ولطيف مع الأطفال، ويتحمل الطقس البارد والحار ، ويوجد في قدمه خمسة أصابع، ويبلغ وزنه من 2,95 إلى 3,63 كيلو جرام .
  • وتتنوع ألوان هذا النوع من الدجاج ما بين “البني العسلي، والأبيض الكريمي، ولمسات من الأسود مع اللونين”، ويضع الدجاج ما بين ثلاثة إلى أربعة بيضات أسبوعيا.

زربيان الدجاج طريقة مميزة سهلة وسريعة.

دجاج كوشين:

دجاج كوشن
كوشن
  • وهو نوع من الدجاج المغطى بطبقات سميكة من الريش الذي يغطي الأصبع والأرجل لذا يعد من السلالات الريشية.
  • وهو دجاج ودود وسهل الانقياد ، و يتحمل برودة الشتاء القاسية ولكن يجب فحص ارجله باستمرار لمنع تراكم الثلوج أما في فصل الصيف فيجب توفير المأوى الملائم له من الحرارة العالية.
  • ويتراوح وزن دجاجة كوشين ما بين 3,63 كيلو جرام إلى الخمسة كيلو جرام ، وتضع أثنين بيضة بنية أسبوعيا .

دجاج اوربنجتون الإنجليزي:

دجاج اوربنجتون الإنجليزي
دجاج اوربنجتون الإنجليزي
  • هو سلالة مهجنة من دجاج بلايموث روك الأسود مع ديوك مينوركا ، وهو دجاج هادئ وودود وله أقدام خالية من الريش.
  • ويصيح عند مجيء أصحابه ، وله القدرة على تحمل البرد والحرارة ، ويصل وزن الدجاجة من 3,18 كيلو جرام إلى 3,86 كيلو جرام .
  • ويتميز هذا النوع من الزجاج بألوان “البرتقالي، الأصفر، الأزرق، الأبيض، ومنها المنقط والمخطط بالأسود والأبيض”.
  • ويضع هذا النوع من البيض نحو أربعة بيضات في الأسبوع.

تربية الدجاج في المنزل ومميزاتها والخطوات كاملة.

إلى هنا وصلنا إلى ختام موضوع ” أنواع الدجاج في العالم بالأسماء” الذي ذكرنا لكم من خلاله أنواع متعددة من الدجاج في العالم مثل دجاج “كوشين، الفيومي، اوربنجتون الإنجليزي، نافيرول الفرنسي، البرايكل، الأسود”، والتي تعد لحومها من ألذ أنواع الأطعمة التي يحب تناولها الأشخاص على الرغم من اننا نستغرب في بداية الأمر عند رؤيتنا للحوم السوداء ولكن عند تناولها فإننا نرغب بتناولها دائما، وأخيرا أعزاءنا القراء يمكنكم مشاركتنا بأرائككم باي نوع من أنواع الدجاج تفضلون تناوله؟………دمتم في رعاية الله…….

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى