الغذاء الصحي

أعراض نقص ب 12 والأطعمة المحتوية على نسبة كبيرة من الفيتامين

يعد فيتامين ب 12 من الفيتامينات الهامة للجسم ولها دور كبير في الحفاظ على حياة الإنسان كما أن نقصه يسبب العديد من الأمراض وتتعدد الصور التي يمكن من خلالها الحصول على هذا الفيتامين المهم وفي المقال القادم نوضح مدى أهمية الفيتامين وأعراض نقصه وما إلى ذلك .

ماهو فيتامين  ب 12

هو أحد الفيتامنيات المهمة للجسم وهو فيتامين قابل للانحلال في المياه ويسمى الكوبالامين ويتم الحصول عليه من البورتينات الحيوانية بشكل عام وعادة مايحتاج الجسم 5 ميكور جرام من هذا الفيتامين يوميا.

فيتامين ب 12
فيتامين ب 12

أهمية فيتامين ب 12

  • عادة مايقوم هذا الفيتامين بتعديل النقص في الهيموجلوين في الدم كما يدخل في تركيب كرات الدوم الحمراء.
  • يستخدم فيتامين ب 12 في تصينع مادة ثايميدين ثلاثي الفوسفات المستخدمة في بناء الحمض النووي للجسم.
  • يصنع هذا الفيتامين غلاف الميالين للألياف العصبية وإضافة الميثيل إلى الهوموسيستين لتحويله إلى الميثيونين.

أعراض نقص فيتامين ب 12

تتعدد الأعراض التي تصاحب نقص فيتامين ب 12 ومنهم :

  • الشعور بالإعياء والإجهاد الدائم .
  • اضطرابات نفسية ومزاجية مستمرة .
  • ضعف التركيز وضعف الرؤية وفقدان الشهية .
  • الإحساس بتنميل او تخدير في الأطراف لاسيما اليدين والقدمين و الشعور بالوخز الدائم فيهما .
  • قد يؤدي نقص فيتامين ب 12 إلى جفاف البشرة وتغير لونها مع تغير لون العينين حيث تميل إلى الصفار.
  • يصاحب نقص فيتامين ب 12 تساقط الشعر والامساك والغازات واضطرابات في المعدة بشكل عام .
  • قد يؤدي نقص فيتامين ب 12 إلى الإصابة بالانيميا الحادة والتي عادة ماتكون المفتاح الأول لاكتشاف نقص الفيتامين .
  • ضعف المناعة بشكل عام حيث تقل كرات الدم الحمراء وتنخفض كرات الدم البيضاء التي تقاوم العدوى .
  • قد يؤدي نقص الفيتامين إلى انقطاع الدورة الشهرية عند النساء مبكرا فضلاعن اضطرابات في النوم وزيادة ضربات القلب .
  • قد تنتشر التقرحات في منطقة الفم واللسان .
  • التبول اللا إرادي لعدم القدرة على التحم في المثانة .
  • نقص فيتامين ب 12 عند الأطفال لاسيما الرضع يؤثر بشكل كبير جدا على النمو الحركي عند الطفل .

علاج نقص فيتامين ب 12

تتعدد العلاجات المستخدمة في هذا الأمر فقد تكتفي فقط بالحصول على الفيتامين من الغذاء وقد تحصل عليه من الحقن الشهرية او الأسبوعية حسبما يصفها الطبيب كما يمكنك تناول أقراص فيتامين ب 12 .

أشخاص معرضون للإصابة بنقص فيتامين ب 12

  • كبار السن لأنهم عادة لايجيدون امتصاص فيتامين ب 12 .
  • النباتيون لعدم توافر الفيتامين في الأطعمة النباتية.
  • من يعاني من أمراض معينة في الجهاز الهضمي تؤثر على امتصاص الفيتامين في الجسم.
  • من يتناولون حبوب منع الحمل بشكل مستمر عرضة لنقص فيتامين ب 12 .
  • تناول بعض أدوية القلب تؤدي أيضا إلى نقص الفيتامين.
  • المدمنون على شراب الكحول عرضة بشكل كبير للإصابة بنقص الفيتامين .
  • ابتاع أنظمة غذائية خاطئة بهدف التقليل من الوزن تعتمد بشكل أساسي على الأطعمة النباتية وتمنع البروتين الحيواني للحصول على نتيجة سريعة .

أطعمة تحتوي على فيتامين ب 12

  • البيض من الأطعمة التي يحبها الكثيرون ويحتوى صفار البيض على كمية مناسبة من الفيتامين ب 12 وتستطيع أيضا تناول بيض الدجاج والطيور والبط وغيرهما .
  • الأسماك الصفدية والمحار وبلح البحر وغيرها تحتوي على كمية كبيرة جدا من فيتامين ب 12 وربما يكون هذا سبب ارتفاع ثمنها .
  • لحم البقر والخروف  يحتويان على نسبة معقولة من فيتامين ب 12 لاسيما لحم منطقة كتف الخروف.
  • الكافيار:وهو من الأطعمة المفيدة للجسم بشكل عام وملعقة واحدة من الكافيار كفيلة باعطاء الجسم ما يريد من فيتامين ب 12 يوميا ولكن سعره باهظ للكثيرين .
  • الحليب ومشتقاته مثل الزبادي والأجبان المختلفة .

قدمنا لكم في احلم عدد من المعلومات حول نقص فيتامين ب 12 وأسبابه نقصه وعلاجه وأعراضه كما قدمنا عدد من المأكولات الغنية بفيتامين ب 12 وذلك لأن الوقاية دائما خير من العلاج لابد من محاولة الحفاظ على مستوى فيتامين ب 12 في الجسم وتناول ما يكفي من البروتينات الحيوانية مع عدم الاكثار منها أيضا فالتوازن في الطعام من الأشياء الصحية المطلوبة لتحقيق الصحة .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى