المطبخ

ليزي كيك سهل بالكاكاو والشوكولاته

ليزي كيك سهل

إن حلوى الليزي كيك تعتبر من الحلويات الباردة السهلة ولذيذة الطعم ، ومكوناتها الأساسية تكمن في البسكويت والشوكولاتة ، ويتم تقديمها في مناسبات كثيرة ، وبعد وجبة الغداء الخفيفة ، ويتم لفها بكيس بلاستيكي ويتم وضعها بالفريزر كي تجمد ، ويتم تقطيعها لشرائح عند التقديم ، وتعتبر الليزي كيك من الحلويات المشهورة خاصةً في دولة الأردن ، ويطلق عليها الكعكة الكسولة ، ولا يستعمل البيض أو الدقيق بتحضيرها وليست بحاجة للخبز ، لهذا من السهل على أي إنسان تحضيرها ، واليوم سوف نتعرف أكثر على كيفية تحضير الليزي كيك ، فتابعوا معنا.

ليزي كيك:

  1. مدة التحضير : 20 دقيقة.
  2. مدة الطهي : 15 دقيقة.
  3. تكفي : لاثني عشر فرد.

المكونات:

  1. ثلاث أرباع كوب من بودرة الكاكاو غير المحلاة.
  2. ثلاث أرباع كوب من السكر.
  3. 200 جرام من الزبدة.
  4. كوبين من قطع المارشميلو صغيرة الحجم.
  5. نصف كوب من الحليب.
  6. 70 قطعة من البسكويت بالزبدة.
  7. حبتين من البيض.
  8. ملعقة كبيرة الحجم من خلاصة الفانيلا.
  9. مكونات شوكولاتة الزينة:
  10. كوب واحد من الشوكولاتة الداكنة المبشورة.
  11. ملعقة كبيرة الحجم من الزبدة.
  12. كوب واحد من الكريمة.

طريقة التحضير:

  1. قومي بإحضار وعاء خلط حجمه كبير وكسري البسكويت وضعيه بالوعاء.
  2. ضعي قدر صغير الحجم على نيران متوسطة ، وذوبي الزبدة بالقدر ، ثم ضيفي السكر للزبدة وحركيهم جيداً.
  3. قومي بإضافة باقي المقادير إلا البسكوت والمارشميلو للزبدة وحركيهم جيداً ثم اتركي المزيج على نيران هادئة إلى أن يتم طهيهم جيداً وتظهر فقاعات على السطح.
  4. قومي برفع المزيج عن النيران واسكبيه فوق البسكوت واخلطيهم بهدوء معاً حتى يمتزج الخليط بالبسكوت المكسر جيداً.
  5. قومي بإضافة المارشميلو للبسكوت واخلطيهم.
  6. أحضري قوالب حسب الشكل الذي تريدينه ثم غلفي القوالب بواسطة ورق الزبدة ثم اسكبي خليط الليزي كيك بالقوالب وضعي القوالب بالثلاجة لمدة 120 دقيقة.

للمزيد يمكنك قراءة : طريقة عمل الكوكيز بالشوكولاتة

تحضير شوكولاتة الزينة:

  1. قومي بوضع وعاء على نيران هادئة ، ثم ضعي الكريمة بالوعاء وسخني الكريمة.
  2. قومي برفعه من على النيران وضيفي الشوكولاتة المبشورة لها وحركيهم بصورة جيدة حتى تذوب الشوكولاتة تماماً ، ثم ضيفي الزبدة للخليط وحركيهم جيداً حتى تذوب الزبدة.
  3. قومي بسكب الشوكولاتة فوق الليزي كيك وقدميها.

ليزي كيك تقليدي:

المكونات:

  1. 100 جرام من الشوكولاتة السوداء.
  2. علبة من الحليب المحلى المكثف.
  3. ثلث كوب من الكاكاو.
  4. 72 قطعة من البسكويت السادة.
  5. 100 جرام من الزبدة.

طريقة التحضير:

  1. قومي بإحضار وعاء كبير الحجم واطحني البسكوت وضعيه بالوعاء.
  2. قومي بوضع قدر صغير الحجم على نيران هادئة وأذيبي الزبدة بالقدر ثم ضيفي الشوكولاتة السوداء للزبدة وحركي الشوكولاتة حتى تذوب.
  3. قومي بإضافة الكاكاو للزبدة والشوكولاتة وحركيهم ثم ضيفي الحليب المكثف المحلى وحركيهم معاً على نيران هادئة حتى يغلي الحليب.
  4. قومي برفع الخليط عن النيران وضيفي بالتدريج للبسكوت بالوعاء ، واخلطي المكونات سوياً حتى يتغطى البسكوت بالكامل بخليط الشوكولاتة والحليب.
  5. قومي بإحضار بايركس وغلفيه بالنايلون ثم ضعي مزيج الليزي كيك واضغطي عليه بشكل جيد حتى يتماسك ، ثم ضعيه بالفريزر لمدة 5 ساعات ، وبعدها يتم تقديمه.

ليزي كيك بالكاكاو والشوكولاتة:

المكونات:

  1. ½ كوب من السكر.
  2. كوب واحد من الزبدة.
  3. ½ كوب من الكاكاو.
  4. علبة من الحليب المكثف المحلى.
  5. 60 جرام من الشوكولاتة المبروشة.
  6. ثلث كوب من الحليب السائل.
  7. علبتين من البسكويت مستطيل الشكل.

طريقة التحضير:

  1. قومي بوضع الزبدة بقدر على النيران ، وضيفي لها السكر حتى تذوب معها ، وحركي جيداً حتى يذوب السكر تماماً.
  2. قومي بإضافة الكاكاو للزبدة والسكري وحركيهم ، وبعدها ضيفي الحليب المكثف المحلى وحركيهم جيداً.
  3. ضيفي الشوكولاتة المبروشة للمكونات ، وبعدها ضيفي الحليب السائل.
  4. قومي بإحضار قالب ليزي كيك شكله مستطيل ، وغلفيه بالنايلون ومن ثم بورق الزبدة.
  5. قومي بترتيب البسكوت بداخل القالب ، وضعي طبقة من الشوكولاتة فوقه ، ثم ضعي طبقة أخرى من البسكوت وبعدها طبقة شوكولاتة ، وبنفس الطريقة حتى تنفذ الكمية ، وبإمكانك أن تكسري البسكوت وتخلطيه مع الشوكولاتة ، ثم اسكبيه بالقالب ، وذلك حسب رغبتك.
  6. قومي بتغليف القالب جيداً باستخدام النايلون ، ثم ضعيه بالمجمد حتى يجمد تماماً.
  7. قومي بتزيين قالب الليزي كيك بالشوكولاتة السائلة وقطع البسكوت.

للمزيد يمكنك قراءة : طريقة عمل تورتة عيد ميلاد سعيد

الليزي كيك بالصور:

ليزي كيك سهل
ليزي كيك سهل
طريقة عمل الليزي كيك
طريقة عمل الليزي كيك
ليزي كيك بالشوفان
ليزي كيك بالشوفان

للمزيد يمكنك قراءة : طريقة عمل فطائر بالجبن

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى