محتوي الموضوع
يحتفل الكثير من الأشخاص بعيد ميلادهم سواء من خلال وسائل التواصل الاجتماعي أو في منازلهم بدعوة أصدقاهم المقربين وأهلهم فقط أو من خلال عمل حفلة صغيرة في مطعم أو فندق أو مكان مميز بالنسبة لهم، وتتم مظاهر الاحتفال بعيد الميلاد من خلال البلالين وتورتة عيد الميلاد والشموع وحضور الهدايا من قبل المعزومين على الحفل لصاحب عيد الميلاد وذلك لرسم الفرحة على وجه صاحب عيد الميلاد بالهدايا المعطاة له وكذكرى للعام القادم بتحقيق أمانيه التي تمناها أن تحدث ولتذكر سنة مرت من عمره وكان فيها ذكريات جميلة، وعلى الرغم من أن أعياد الميلاد تسعد الأشخاص إلا أنها تحزن بعض الأشخاص الذين لا يجدون احدا يتذكر عيد ميلادهم ولا يحتفل معهم، كما أن البعض ليس باستطاعته جلب هداية مناسبه لصاحب عيد الميلاد مما يجعله يشعر بالحرج، ولتعرف على كيفية عمل كيك أعياد الميلاد نقدم لكم عبر موقع احلم موضوع “كيك عيد الميلاد للبنات” فهيا بنا نطلع عليه.
كيكة عيد الميلاد المغربية للبنات:
المكونات:
- اربع حبات بيض.
- مائتين جرام من السكر.
- مائتين جرام من دقيق الكيك ” الفارينا”.
- ملعقة فانيليا صغيرة.
- رشة ملح.
- سيرم.
- كريم شانتيه للتزين.
- شكولاتة سائله للتزين.
طريقة العمل:
- نحضر بوله ونضع بها حبات البيض الأربعة ، ثم نضع الفانيليا والسكر ونقوم بخلط المكونات معا عن طريق المضرب أو الخلاط الكهربائي.
- ثم نقوم بنخل الدقيق ونضعه على خليط البيض والسكر شوية مع التقليب ثم نضع دقيق ونقلب إلى أن ننتهي من كل الكمية، ونضع حبة الملح ونقلب .
- نحضر صينية مستطيلة ونضع بها ورقة زبدة ثم نقوم بوضع الخليط بها ونساويه في الصينية، ثم نقوم بوضع صينية الكيك في الفرن على درجة حرارة مائة وثمانون إلى أن تنضج.
- بعد إتمام النضج للكيك نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد، ونقوم بتحضير السيرم بوضع اثنين كوب من الماء مع كوب سكر على النار وعصر ليمونة على الخليط.
- ونقوم بتحضير الكريم شانتيه “ثلاثة وربع كوباية من الكريم شانتيه، وكوب إلا ربع سكر بودر، وثلاثة ملاعق صغيرة من الجلاتين نذوبهم في ثلاثة ملاعق كبار ماء دافئ، نضيف ضعف الكريمة ماء ساقع بالتدريج، رشة فانيليا” ونخلطهم جيدا.
- ونقوم أيضا بتحضير الشكولاتة السائلة أيضا للتزين، نقوم بقسم الكيك إلى نصفين وفوق الطبقة نقوم بوضع السيرم على الكيك ثم نضع الكريم شانتيه ثم نضع طبقة كيك اخرى ونسقيها بالسيرم ثم كريم شانتيه غلى اخر طبقة .
- ثم في اخر طبقة نغطي الكيك بالكريم شانتيه ونقوم بتزين الجوانب بالشوكولاتة السائلة ونضع في النصف صورة للفتاة التي عيد ميلادها ونزين الكيك بالورود.
الكيكة الاسفنجية طريقة سهلة وسريعة لتحضيرها بالخطوات والمقادير.
كيكة باربي مع تزينها للأطفال:
المكونات كيك الشوكولاتة:
- 6 حبات بيض.
- ملعقة بيكنج بودر.
- 225جرام دقيق كيك.
- 140 جرام سكر بودر.
- 40 جرام من الكاكاو الخام.
- 40 جرام من النشا.
- ملعقة خل أبيض.
- رشة ملح.
- نصف كوب ماء.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ورقة زبدة، عروسة باربي الصغيرة.
- قطعة زبدة لدهان الصينية مقاس أو 16 سم ، أو24.
مكونات الحشو للكيك:
- ثلاثة كوب لبن حليب ساقع.
- ثلاثة كوب موس شوكولاتة.
- لوز وبندق محمص أنصاص.
- كريسب شوكولاتة، وصوص شوكولاتة.
طريقة عمل الكيكة العادية ساده او بالشوكولاته وتزيينها ونكهات كريمة الخفق.
مكونات تصميم الفستان والتغليف:
- أثنين كوب كريم شانتيه.
- أثنين ملعقة كريم باستري.
- أربعة ملاعق سكر بودر.
- أثنين ونصف كوب لبن حليب ساقع.
- ألوان جيل على حسب لون الفستان .
مكونات كيك الفانيليا:
- كوب ونصف من السكر .
- كوب ونصف لبن حليب.
- أثنين ملعقة صغيرة خل أبيض.
- ملعقة فانيلا سائلة او بودر.
- ثلاثة حبات من البيض.
- رشة ملح.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- ثلاثة ونصف كوب من الدقيق المنخول.
- نصف كوب زبدة طرية + نصف كوب من الزيت.
- كريم شانتيه للتزين+ سيرم لسقي الكيك عند تزينها.
- صينتين مربعتين بنفس المقاس 26 سم أو 24 سم.
طريقة العمل:
- أولا نقوم بتحضير كيك الفانيليا :نحضر بوله ونضع بها الزبدة والزيت والسكر ونخلطهم معا جيدا ثم نقوم بوضع البيض والفانيليا والخل والحليب ونخلطهم جيدا.
- ثم نقوم بنخل الدقيق ونخلطه مع البيكنج بودر ورشة الملح قبل وضعه على الخليط ومزجهم معا، ثم نحضر الصونيتين ونقسم الخليط فيهما ونضعهم في الفرن حتى النضج على درجة حرارة 250 درجة.
- ثانيا نحضر كيكة الشوكولاتة : نحضر بوله ونضع بها البيض والفانيليا والسكر والخل والماء والكاكاو والنشا، ونخلطهم معا جيدا.
- ثم نحضر الدقيق المنخول ونضع عليه البيكنج بودر ورشة الملح ونخلطهم معا ونضعهم على الخليط ونخلطهم معا جيدا .
- ثم نقوم بإحضار صينية مدورة مقاس 16 أو 24 سم وندهنها بقطعة الزبدة ونضع ورقة الزبدة ونضع خليط الكيك ، ثم نضعها في الفرن حتى النضج.
- نحضر الكريم شانتيه للتزين والسيرم وخلطة الحشو، نحضر كيك الفانيليا ونقسم كل صينيه لقسمين وفوق الطبقة الأولى نضع السيرم والكريم شانتيه وهكذا لأخر طبقة نغلف الكيك بالكريم شانتيه.
- ثم نقوم بتجهيز كيكة الشوكولاتة على شكل مخروط ونقوم بحشوها بخلطة الحشو، ثم نحضر الكريم شانتيه الالوان الجيل لرسم الفستان وتغليفه .
- نقوم برسم فستان بربي بخلة قبل تزينه بالألوان ونضع فتحة في اعلى الكيك حتى نضع عروس باربي في الكيك بعد تغليفها، وبعد رسم الفستان نقوم بتكملة الفستان على عروس لعبة باربي .
طريقة عمل كيكة اسفنجية بمكونات بسيطة وسهلة.
كيكة عيد ميلاد للبنات الكبار:
المكونات:
- اثنى عشر بيضة.
- ملعقة فانيليا سائلة.
- ملعقة خل.
- كيلو دقيق أسبونش.
- كوب ماء.
- رشة ملح.
طريقة العمل:
- نحضر بولة ونضع البيض والخل الفانيليا ورشة الملح والماء ونخلط جيدا ثم نضع دقيق اسبونش جاهز ونخلط جيدا إلى أن يصبح كريمي.
- نحضر صينية مستطيلة ونضع بها ورقة الزبدة وندهن الجوانب ثم نضع بها الخليط ونضعها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة حتى النضج.
- نخرج الكيكة ونتركها حتى تبرد ونقوم بتقسيمها بالمنشار أو سكين ثم نسقي شربات خفيف ونضع الحشو كريم شانتيه أو أي حشو شوكولاتة.
- غلى ان نصل غلى أخر طبقة نغلف الكيكة كلها بالكريمة شانتيه البيضاء ، ثم نقوم بتزين الوجه بالفاكهة ونضع صورة قابلة للأكل .
تورتة 
تورتة 
تورتة
طريقة عمل كيكة بدون فرن بطرق شهية وسريعة.
وفي أخر الكلام يكون مسك الختام لموضوع “كيك عيد الميلاد للبنات الكبار والاطفال 2022م” الذي قدمناه لكم وضم مجموعة من الكيكات المتنوعة للصغار والكبار، نتمنى ان تكون أنواع الكيك التي قدمناها لكم نالت إعجابكم وإذا أردتم المزيد يمكنكم الدخول على الروابط أسفل الفقرت……ونرجوا منكم أعزائنا القراء ترك تعليق لنا عن أي نوع من الكيك تفضلون عملها لاطفالكم؟……دمتم بخير….
