التخطي إلى المحتوى

الكريم شانتيه او الكريمه ، من اهم مكونات الحلويات واحد اهم العناصر لصنع الكيكه او التورته ، ويستخدم ايضا الكريم شانتيه في تزين اطباق الفاكهه وتزيين اطباق الحلويات ، فيوجد طرق كثيرة لعمل الكريم شانتيه ، وأصبح يباع جاهزا في مراكز التسوق ، فسنتعرف معا علي كيفية عمله في المنزل لانه الان اصبح شائعا مع ربات البيوت والطهاه ويعطي مظهرا جذابا فوق الكيك

الكريم شانتيه

المكونات

1-كوب من الكريمه
2-معلقه ونصف سكر
3-نصف معلقه فانيليا

طريقه تحضيره

  • نضع الخليط مع الكريمه المكثفه لان الكريمه تكون افضل عندما تكون دسمه
  • نضيف السكر والفانيليا مع الخليط ونحركه حتي يصبح له قوام

كريم شانتيه مع عديد من النكهات

نضيف لها كوب حليب بالفروله
او كوب حليب من الكاكاو

كيفيه تزيينها

  • نحضر مقدار من الفروله و الموز
  • صوص شوكلت
  • شيكولاته ملونه لازمه للتزيين
  • بعض من الكريز

طريقه تحضيره

  • نخلط الكريم شانتيه مع الفروله
  • نضيف النكهات
  • نوضع كيس الكريمه
  • نضع الفروله في كأس التقديم ونزينها من اعلي بقطع الفروله
  • نضع الشيكولاته الملونه في الكأس
  • نضيف الكريز
  • نضع صوص الشيكولاته داخل الكأس

كريم شانتيه بالبرتقال

المكونات

3 علب من الكريم شانتيه
كيلو من الكريمه
فانيليا
عصير البرتقال

التحضير

  • نضع الكريمه في اناء كبير ونضيف لها الفانيليا والكريم شانتيه والعصير
  • بواسطه المضرب يصبح سميك

عده وصفات بالكريمه شانتيه

كنافه بالمانجا والكريمه شانتيه:(6 معالق من الكريم -سكر -شربات-ثمره مانجا كبيره-كنافه-زبده)

قطايف بالكريم شانتيه:(دقيق-سكر-ملح-خميره-ماء-زيت للقلي نظيف-كريم شانتيه)

شاتوه بالكريم شانتيه:(كريم شانتيه-كاكاو-لبن-سكر-فانيليا-دقيق)

ارز باللبن بالكريم شانتيه:(كريم شانتيه-لبن-سكر علي حسبرغبه الشخص- فانيليا-ارز)

تارت فانيليا وكريم شانتيه وفروله :(كريم شانتيه-بيض-لبن)
طريقه الكيك:(كيك فانيليا -ماء-الحشو المرغوب)

المهلبيه بالكريمه
(سكر – نشا-مكسرات-فانيليا-حليب-كريم شانتيه)

الكريمه شانتيه(زبده-ليمون-سكر بودر-بياض البيض-فانيليا)

طريقه عمل الكريم شانتيه بالبيت

كوب من اللبن البارد
2 بياض البيض
ربع كوب ماء
ربه كوب من سكر بودر
معلقه كبيره فانيليا

التحضير:

نقوم بحضور اناء كبير ونضيف كوب الماء مع البيض ونقلب جيدا حتي يندمجو معا ونقوم بتسخين اللبن مع التقليب المستمر حتي لا يفوربعد ذلك نضيف الماء المضاف عليها البيض ونستمر في التقليب وبعدها نضعهم في وعاء اخر لضربهم بواسطه المضرب الكهربي وبعدها يصبح لديك الخليط سميك ومتماسك ونقوم بقليل السرعه وبعردها نغلق المضرب نهائي ونتركه حتي يهدأ وبعد ذلك نقوم بوضعه في التلاجه لمده ساعه ونصف حتي يبرد وبعد ان ينتهي المده المطلوبه نخرجه من التلاجه ونضعه في اناء كبير حتي لا يزال متماسك وبعدها نضع الكريمه في كيس ونضعه في الثلاجه حين الاستخدام وقت الرغبه وسوف تحتاجينه في تزيين الكيك او التورته

ايس كريم بالكريم شانتيه

المكونات:

لتر حليب
اربعه بيضات
كوب سكر
اربعه معالق كاكاو
اربعه معالق نشا
2كوب من الكريم شانتيه
معلقه من الفانيليا

التحضير:

  • فصل الصفار تماما ونأخذ فقط بياض البيض
  • وضع النشا في كوب الحليب حتي تذوب
  • وضع المتبقي من الحليب علي النار مع تقليبه جيدا ووضع السكر مع استمراريه التقليب حتي يذوب السكر داخله
  • يقلب صفار البيض مع الحليب مع التقليب المستمر حتي لا يوجد به تكتلات
  • نطفئ النار ونتركه حتي يهدأ
  • ضرب البياض بواسطه المضرب
    حتي يصبح كريمه ويضاف الحليب
  • يحرك من اعلي لأسفل لمنع دخول الهواء
  • اضافه الكريم شانتيه
  • يوضع الايس كريم في وعاء كبير وتركه في الفريزر

كريم شانتيه بالشوكولاته

المكونات:

2 كوب من الكريمه
كوب واحد من الشيكولاته

التحضير:

نضع الخليط معا
ويوضع علي نار هاديه حتي يغلي الخليط
نزيل الاناء من النار ثم مزجه مع الشيكولاته مع الكريمه حتي يصيح ناعما
نضعه في الخلاط ثم يوضع في الثلاجه حتي يهدأ ويبرد

الكريمه شانتيه

المكونات:

2 كوب من السكر
3 بيضه
ذره ملح
معلقه صغيره من الفانيليا والليمون

التحضير:

نضع الخليط بأكمله في اناء كبير
نخلطهم ببعضهم البعض بواسطه الخلاط
نستمر في الخلط حتي يصبح متماسك وسميك
في النهايه نستخدمها في كثير من الحلويات وايضا في تزيين الكيك

 

الخاتمة

في نهايه موضوعنا وقد استوفينا كل المعلومات الخاصة بطريقة عمل الكريم شانتيه بكل الطرق ومكوناتها وأنها أيضا تكون محببة للأطفال جدا لأن معظم الأطفال يحبون الكريمة لأنها أيضا تكون خفيفة للجسم ولا تضره مطلقاً فأنها غذاء صحي وخفيف على المعدة

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *