المطبخ

طريقة عمل الكريمة لتزيين الكيك بالفاكهة والألوان الزاهية كالجاهزة

طريقة عمل الكريمة لتزيين الكيك

تزيين التورتة و الكيك بالكريمة البيضاء و الكريمة الملونة، أصبح الشائع الأن في كل مكان حول العالم هو عمل تورتات و حلويات مزينة بكريمة ملونة بألوان كثيرة و زاهية، حتى أصبح من المعتاد عمل تورتات بألوان البمبي و درجات الأحمر و الوردية للبنات و تورتات بمزينة بألوان أخرى للبنين كاللون الأزرق و الأخضر و الأصفر و الأحمر و غيرها من الألوان التي يفضها الصغار، و لكن السؤال هنا ما السر وراء تلك الألوان، و الحقيقة أن معظم مبتكري أشكال الحلويات و التورتات و الكيكات يستخدمون عجينة السكر الملونة، و هذا غير صحي و يجعل الكيك بمذاق غير جيد، و بالرغم من الأشكال المبهرة للكيكات بعد تزيينها بعجين السكر المتنوع ألوانه إلا أنها لم تجد إستحسان عند تناولها، و هنا في هذا المقال سوف نعلمكم طريقة عمل الكريمه لتزيين الكيك ملونة بألوان زاهية و غريبة للأطفال بمذاق لذيذ و صحي.

طريقة الكريمة لتزيين الكيك بدون بيض

لعمل كريمة بيضاء عادية منزلية لتزيين الكيك و التورتة في المنزل تماما كما في المحلات و الحلويات الجاهزة، عليِ إحضار المكونات التالية:

مكونات كريمة التزيين البيضاء:

  • ربع كيلو غرام من جبنة كريمي، و ينصح أن تكون في نفس درجة حرارة المكان.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبد.
  • ربع كيلو غرام سكر، و يفضل السكر البدرة أو المطحون.
  • كيس فانيليا أو ملعقة من الحجم الصغير.

طريقة التحضير:

  • جهزي مضرب كهربائي أو جهاز الخلط الكهربائي لصنع كريمة تزيين مثل الجاهزة.
  • ضعي داخله كلاً من:( الجبنة الكريمية و الفانيليا)، و إخلطيهم باستخدام الجهاز الكهربائي حتى ينتج لك خليط كريمي.
  • أضيفي الزبد و واصلي تشغيل الجهاز الكهربائي في خلط المكونات.
  • ثم إبدئي في إضافة السكر المطحون رويداً رويداً مع تشغيل الخلاط بسرعة قليلة.
  • استمري في خلط المكونات حتى تحصلي على كريمة تزيين منزلية صحية و بدون مواد حافظة ضارة بصحتك أو صحة أفراد أسرتك.

و شاهد أيضاً طريقة عمل الكيكة العادية ساده او بالشوكولاته وتزيينها ونكهات كريمة الخفق.

طريقة الكريمة لتزيين الكيك بالفاكهة

يمكنك أن تصنعي كريمة للتزيين مضاف عليها فاكهة الموسم المتاحة لديكِ لتجعلى طعامك أكثر فائدة و صحي، و بالطبع سيأخذ لون الفاكهه فتكون الكريمة ملونة و يسعد بها و بمظهرها كل من يراها، و لعمل كريمة الفواكه نتبع التالي:

المكونات:

  • نحضر عدد 2 كوب من الفاكهة الموسمية مقطعة قطع صغيرة( فراولة،موز،مشمش-خوخ-مانجو،….)، و بالطبع نجهزها حسب نوع الفاكهه إذا كانت تحتاج للتقشير أو نزع البذر منها و ما إلى ذلك.
  • نحضر نفس الكمية من عدد الأكواب التي أحضرناها من الفاكههة سكر مطحون أو سكر بودرة.
  • و نحضر كوب كبيرمن الجبنة الكريمي.
  • و مقدار نصف كوب من الزبد.
  • فانيليا، كيس أو ملعقة من الحجم الصغير.

الطريقة:

  • إهرسي الفاكهه جيداً و أتركيها جانباً حتى نكمل باقي المطلوب.
  • حضري الخلاط الكهربائي لخلط المكونات و إعداد أشهى كريمة بالفاكهة لتزيين الكيك و التورتات.
  • ضعي في الخلاط كلاً من:( الجبنة الكريمي و الزبدة)، إخلطيهم جيداً حتى يندمجوا سوياً.
  • ضيفي الفانيليا ثم السكر البودة على الخليط و تابعي تشغلي الخلاط الكهربائي حتى تمام المزج.
  • ضيفي بعدها الفاكهه المهروسة إلى الخلاط الكهربائي و تابعي تشغيله.
  • بعد المزج التام لكل المكونات، أفرغي محتويات الخلاط في علبة لها غطاء محكم الغلق و إتركيها في البراد( الثلاجة) حتى يتماسك الخليط.

و شاهد أيضاً طريقة تزيين الكب كيك بالشوكولاتة والكريم شانتيه للمبتدئين.

كريمة لتزيين الكيك ملونة بألوان زاهية للأطفال

كيفية تزيين التورتة و الكيكة بكريمة ملونة بألوان مختلفة و زاهية مثل الأحمر و البرتقالي و الأخضر و الأزرق و الأصفر و بمبي و باقي الألوان الغريبة،الطريقة سهلة و بسيطة كل ما علكِ أتباع التالي:

الطريقة العادية:

  • نحضر نفس مكونات الكريمة البيضاء المذكورة في أول المقال.
  • نحضر لون طعام مصرح بتناوله من عند قسم العطارة أو مستلزمات الحلويات في السوبر أو الهايبر ماركت.

طريقة كريمة التزيين السهلة بالزبدة و اللبن:

  • 3 ملاعق من الحجم الكبير أو ثلاثة أرباع من الزبدة.
  • نصف كيلو غرام سكر مطحون، أو سكر بودرة.
  • نصف كوب من الحليب و يفضل الكامل الدسم.
  • ملعقة صغيرمن:( الفانيليا و الملح).
  • لون طعام تختارينة على حسب الرغبة، و إحرصي أن يكون صحي و مرخص للطعام.

و شاهد أيضاً طريقة تيراميسو سهلة بالكريمة والنيسكافيه وبأصابع البسكويت.

طريقة عمل الكريمه لتزيين الكيك
طريقة عمل الكريمه لتزيين الكيك
كريمة تزيين بدون بيض.
كريمة تزيين بدون بيض.
كريمة تزيين ملونة للأطفال.
كريمة تزيين ملونة للأطفال.
كريم تزيين البيضاء العادية.
كريم تزيين البيضاء العادية.
طريقة تزيين الكيك و التورتة.
طريقة تزيين الكيك و التورتة.

طريقة تحضير كريمة تزيين الكيك الملونة للأطفال:

  • استخدمي الخلاط الكهربائي في مزج و خلط المكونات معاً.
  • ضيفي أولاً الزبدة من الحليب و أخلطيهم في الخلاط الكهربائي.
  • ثم ضيفي عليهم السكر المطحون و واصلي تشغيل الجهاز للخلط.
  • ثم ضيفي باقي المكونات و واصلي الخلط في الجهاز الكهربائي حتى يصل الخليط لتمام الخلط تماماً.
  • إتركيه في البراد( الثلاجة) لفترة داخل علبة محكمة الغلق حتى يتم تماسك الخليط ثم التزيين به.

 

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى