المطبخ

طريقة سلق البطاطا الحلوة وشويها في الفرن

طريقة سلق البطاطا الحلوة

البطاطا هي واحدة من أشهر الأطعمة التي تتميز بإمداد الجسم بالدفيء في فصل الشتاء وتعزز المناعة والشرايين وصحة القلب، وهي مصدر غني بالمعادن والعديد من الفيتامينات والألياف الغذائية وبمضادات الأكسدة القوية وبعنصر الكالسيوم، ولها فوائد متعددة منها ” إمداد الجسم بالطاقة، وتعزيز صحة القلب والشرايين، وللمناعة، ومرضى السكر، وصحة العيون والبشرة، والوقاية من فقر الدم، ومقاومة السرطانات، وتعزيز صحة الجهاز الهضمي” ، كما تحتوي البطاطا الحلوة على قيمة غذائية عالية وهي ملائمة للأطفال والكبار والمرضى، ولتعرف على بعض طرق عمل البطاطا الحلوة نقدم لكم عبر موقع احلم موضوع ” طريقة سلق البطاطا الحلوة وشويها في الفرن” الذي يضم مجموعة من الوصفات لعمل البطاطا الحلوة بطرق مختلفة وبسيطة فهيا بنا نتعرف على الوصفات الأتية.

طريقة سهلة لسلق البطاطا الحلوة:

المكونات:

  • حبات بطاطا.
  • ماء.
  • إناء.

طريقة التحضير:

  • نقوم بغسل البطاطا جيدا، ثم نقوم بوضع الماء في الأناء ونضعه على النار إلى درجة الغليان.
  • ثم نقوم بوضع البطاطا في الماء المغلي ونتركها على النار على درجة حرارة متوسطة إلى إكتمال النضج لمدة ثلث ساعة.

9 اكلات سريعة التحضير وسهلة لكل ست بيت.

وصفة طاجن البطاطا الحلوة في الفرن:

المكونات:

  • عدد من حبات البطاطا على حسب الرغبة.
  • زبدة.
  • ماء لسلق البطاطا.
  • قطر بارد.

طريقة التحضير:

  • أولا نقوم بتقشير البطاطا وتقطيعها إلى حلقات وسلقها في ماء غزير حتى النضج، ثم نقوم بهرسها.
  • ثم نضع البطاطا المهروسة في طاجن فخار ونضع فوقها قطعة الزبدة عليها .
  • ثم نقوم بإدخال الطاجن الفرن المسخن مسبقا لمدة عشرة دقائق حتى يعطيه لونا ذهبي.
  • ثم يسقى بالقطر البارد ويقدم.

اسهل طريقة لعمل البيتزا الإيطالية في المنزل.

حلقات البطاطا الحلوة باللبن والزبدة:

المكونات:

  • ست حبات من البطاطا الحلوة.
  • اثنين كوب لبن.
  • واحد كوب ماء.
  • إثنين ملعقة كبيرة سكر.
  • رشة فانيليا.
  • اثنين ملعقة كبيرة زبدة.
  • جوز هند للتزين.

خطوات العمل:

  • أولا نقوم بغسل البطاطا وتقشيرها وتقطيعها إلى حلقات، ثم نقوم بإحضار صينية ونضع بها البطاطا والماء واللبن والسكر والزبدة ونضعها على النار إلى درجة الغليان.
  • ثم نقوم بتهدئة النار عليها ونقوم بغطاء الصينية على البطاطا لتتشرب اللبن.
  • بعد استواء البطاطا نقوم بإدخالها إلى الفرن وفتح الشواية عليها لمدة عشر دقائق لتأخذ اللون الذهبي .
  • ثم نقوم بإخراجها من الفرن وبتزينها بجوز الهند ونقوم بتقديمها ساخنة .

طريقة عمل الحمص الشامي بالطريقة المصرية وطريقة تحضير الحمص بالطحينة.

بطاطا حلوة بالبشاميل:

المكونات:

  • كيلو بطاطا حلوة.
  • ثلاثة معالق لبن بودرة.
  • كوب ماء.
  • ثلاثة معالق زبدة.
  • ثلاثة معالق دقيق.
  • نصف كيلو لبن.
  • سكر حسب الرغبة.
  • كيسين فانيليا.
  • رشة قرفة.
  • ماء لسلق البطاطا.

طريقة التحضير:

  • أولا نقوم بتقشير البطاطا وتقطيعها إلى مكعبات وغسلها جيدا.
  • ثم نقوم بوضع البطاطا في إناء به ماء يغطيها ونقوم بوضعها على النار إلى أن تستوي جيدا.
  • ثم نقوم بتصفيتها وهرسها ونضع سكر عليها على حسب الرغبة.
  • ثم نقوم بإذابة لبن البودرة في كوب ماء ونضعه على البطاطا.
  • ولتحضير البشامل نقوم بتحمير الدقيق مع الزبدة على النار ونضيف إليها اللبن والسكر والفانيليا ورشة القرفة مع ظبط القوام.
  • ثم نقوم بذهن صينية بالزبدة ونقوم بفرد البطاطا بها ثم البشامل ونقوم بإدخالها إلى شواية الفرن لكي تأخذ لون ذهبي.
  • ثم نقوم بإخراجها وتركها لكي تبرد ثم نقوم بوضعها في الثلاجة ثم نخرجها إلى التقديم.

اكلات عراقية للعشاء طريقة تحضير العرايس وكباب ملوكي عراقي وخبز عروك وسلطة الشوندر.

طريقة عمل البطاطا المشوية:

المكونات:

  • حبات بطاطا.
  • ماء.

طريقة التحضير:

  • أولا نقوم بتنظيف البطاطا جيدا عن طريق وضعها في إناء كبير به ماء دافيء لمدة نصف ساعة، ثم نقوم بإخراجها من الماء وغسلها جيدا حتى يتم التخلص من الطين.
  • ثم نقوم بضبط درجة حرارة الفرن على 200 وتركه حتى يسخن لمدة عشرة دقائق.
  • ثم نقوم بوضع البطاطا على الشوايه ونتركها لمدة ساعة إلا ربع ثم نقوم بقلب البطاطا على الطرف الأخر وتركها لمدة ساعة إلا ربع.
  • نقوم بالتاكد من استواء البطاطا عن طريق تحول القشرة الخارجية إلى اللون البني الغامق.
    بطاطا
    بطاطا
    بطاطا
    بطاطا
    بطاطا مهروسه
    بطاطا مهروسه

     

طريقة الهريسة بالقشطة مكتوبة ومصورة.

إلى هنا نكون قد وصلنا إلى ختام موضوع ”  طريقة سلق البطاطا الحلوة وشويها في الفرن” الذي يحتوي على مجموعة من وصفات البطاطا الحلوة مثل وصفات ” طريقة عمل البطاطا المشوية، بطاطا حلوة بالبشاميل، حلقات البطاطا الحلوة باللبن والزبدة، وصفة طاجن البطاطا الحلوة في الفرن، طريقة سلق البطاطا الحلوة” نتمنى أن تكونوا استفدتوا من الوصفات التي قدمناها لكم ………..نترككم في رعاية الله وأمنه……………

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى