المطبخ

طريقة تفريز السبانخ 3 طرق لحفظ السبانخ وأهم الفوائد والتحذيرات

طريقة تفريز السبانخ

السبانخ من الخضراوات الغنية بالفيتامينات و العناصر المغذية المفيدة لصحة الجسم، فهو نبات منشأه الأصلي في قارة أسيا، و قد أنتشرت زراعته في بلدان كثيرة لما له من فوائد عظيمة للصحة العامة و نمو الأطفال، و تعد الوجبات التي تشملها السبانخ من أفضل الوجبات الصحية الخفيفة و التي لا تضر بل تفيد، و سوف نتناول في هذا المقال عددة طرق لحفظ السبانخ في الفليزر، و صور مجمع فيها فوائد السبانخ و العناصر الغذائية الموجودة فيه و كيفة حفظه في الفليزر و طريقة تفريز السبانخ، و أسهل طريقة لطبخ السبانخ، و أهم المعلومات التي تحتاجونها عن السبانخ كنبات طبي له أثر علاجي طبيعي و كخضار يطبخ و يأكل لمزيد من الصحة و الحيوية لأجسام أفراد أسرتك.

طريقة تفريز السبانخ بالسلق

  • إستبعدي أعواد السبانخ الزابلة و الصفراء.
  • إنقعي سيقان السبانخ في ماء عليه ملعقتان خل لمدة 10 دقائق.
  • إشطفي السبانخ بالماء العذب، و صفيه.
  • قطعي السبانخ قطع صغيرة.
  • حضري إناء فيه ماء مغلي، ضعي فيه السبانخ، و أتركيها على النار لمدة 5 دقائق.
  • إرفعيه من على النار، و صفي السبانخ بغستخدام مصفاه.
  • ضعيها في أكياس، و بعد أن تبرد ضعيها في الفليزر.

و شاهد أيضاً فوائد زيت الذرة للشعر و أفضل طريقة لعمل حمام زيت.

طريقة تفريز السبانخ بدون سلق

  • إفرزي سيقان السبانخ و أزيلي الزابل و المصفر منها.
  • إغسلي السبانخ جيداً بالماء، و يفضل نقعها قبل الغسل بماء فيه خل أو ليمون، لقتل أى ديدان أو ميكروبات فيها.
  • بعد شطف السبانخ قطعيها قطع صغيرة.
  • قسميها في أكياس حسب الإستخدام و الرغبة.
  • ثم ضعيها في الفليزر.

و شاهد أيضاً طريقة البيض المقلي علي الطريقة التركية روعة.

طريقة تفريز السبانخ بالتحمير

و هي أفضل الطرق لتفريز و حفظ السبانخ، و من خلالها يمكن طبخ السبانخ بشكل أسرع، و هي طريقة تحفظ السبانخ لمدة طويلة دون تغير طعمها أو لونها، مع الإحتفاظ بكامل العناصر الغذائية بداخلها:

  • إفرزي سيقان السبانخ و أنتقي منها الطازج الصالح.
  • إغسليها جيداً، ثم قطعيها قطع صغيرة.
  • إحضري حزمة من الكثبرة الخضراء و إغسليها و قطعيها قطع صغيرة.
  • إحضري 5 فصوص من الثوم و قطعيهم قطع صغيرة أو إفرميهم.
  • ثم إحضري إناء أو قدر كبير و ضعيه على النار و به زيت أو سمن على حسب الرغبة.
  • ضعي فوقه السبانخ و الكثبرة و الثوم.
  • غطي الإناء و أتركيه على النار حتي يهبط السبانخ و تصبح لينه.
  • إرفعيه من على النار، و ضعيه في أكياس، ثم إلى الفليزر.
  • و عند الطبخ فقط حضري حساء الطماطم الخاص بالطبخ و ضعي عليه كيس السبانخ المجمد.

و شاهد أيضاً طريقة العجينة السريعة ونصائح فعالة للحصول علي عجين ناجح وطري.

صور تفريز و طبخ و فوائد السبانخ

طريقة تفريز السبانخ.
طريقة تفريز السبانخ.
طريقة طبخ السبانخ بالطريقة المصرية.
طريقة طبخ السبانخ بالطريقة المصرية.
تحذيرات من تناول كميات كبيرة من السبانخ.
تحذيرات من تناول كميات كبيرة من السبانخ.
القيم الغذائية الموجودة في السبانخ.
القيم الغذائية الموجودة في السبانخ.

و شاهد أيضاً طريقة عمل الكفتة باللبن.. 4 طرق لذيذة لعمل فتة الكفتة سهلة و سريعة، و من فوائد السبانخ التي لا حصر لها أنها تعمل على:

  • تنظيم معدل السكر في الدم.
  • الوقاية من الإصابة بالأمراض السرطانية، لإحتواء السبانخ على كمية كبيرة جداً من مادة الكلوروفيل.
  • الوقاية من مرض الربو لإحتواء السبانخ على مادة البيتا كاروتين.
  • تساعد على خفض معدل ضغط الدم.
  • الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي و الصحة العامة للجسم، لما فيها من عناصر غذائية كثيرة و متنوعة.
  • تقوي العظام لإحتواء السبانخ على فيتامين ك الذي يعزز إمتصاص الكالسيوم.
  • تقوية الشعر و نضارته و نضارة البشرة أيضاً.
  • علاج فعال في محاربة فقر الدم، لإحتواء السبانخ على كمية كبيرة من الحديد.
  • تعمل السبانخ على تقوية جهاز المناعة بشكل سريع.
  • تعمل السبانخ على إنقاص الوزن.

إن السبانخ لها قدر عظيم بين الخضروات، لما تحتويه من كم كبير من الفيتامينات، فعلى كل أم و ربة منزل أن لا تحرم أفراد أسرتها من تلك الوجبة الصحية، و يمكنك أيضاً إدخال السبانخ في مأكولات أخرى كثير، مثل: تقطيعها و وضها في طبق السلطة اليومي بجانب أي أكلة أخري، أو وضعها في المخبوزات كحشو صحي و مغذي، و غيرها من الوصفات الصحية التي يمكن أن تتبعيها لتستفيدي مع أفراد أسرتك بهذا الكنز من الفيتامينات.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى