المطبخ

حلويات اللوز المغربية سهلة 2022

حلويات اللوز المغربية سهلة 2022 ، حيث تعتبر الحلويات باللوز واحدة من أحلى وأشهى وأغنى الحلويات التي يمكنك أكلها والاستمتاع بطعمها الرائع ، ويعتمد هذا النوع من الحلويات على اللوز بصورة أساسية والسكر وتستطيع كل ست بيت أن تجهز الكثير من الأصناف السهلة والسريعة والجميلة ، وهنا سوف نتعرف على كيفية عمل حلويات اللوز المغربية سهلة 2022 ، فقط تابعوا معنا.

بسكويت اللوز:

المكونات:

  1. بيضة واحدة.
  2. كوب واحد من اللوز المطحون.
  3. 1/4 من السكر البودرة.
  4. 1/2 ملعقة صغيرة الحجم من البيكنج بودر.
  5. 1/2 ملعقة صغيرة الحجم من قشر الليمون المبشور.
  6. ملعقة صغيرة الحجم من ماء الورد.

طريقة التحضير:

  1. قومي بتقليب البيضة مع قشر الحامض المبشور.
  2. ومن ثم قومي بخلط اللوز المطحون مع البيكنج بودر والسكر بصورة جيدة.
  3. وبعدها ضيفي مزيج البيض وقومي بدعكه بصورة جيدة حتى تحصلين على عجينة قوامها متماسك.
  4. قومي بتشكيل العجينة على هيئة أقراص من البسكويت أو بأي صورة تحبين أنت.
  5. وبعدها صفيها داخل صينية وقومي بوضعها في الفرن لمدة ستون دقيقة.
  6. قومي بإخراجها من الفرن بعد نضوجها وقومي بتقديمها بطبق التقديم.

كريات اللوز والسمسم:

المكونات:

  1. 2 كوب ونصف كوب من اللوز المطحون.
  2. زلال بيضة.
  3. علبة واحدة من الحليب المكثف والمحلى.
  4. كوب واحد من سكر البودرة.
  5. 1/4 كوب من ماء الورد.
  6. 50 جرام من الزبدة غير المملحة.
  7. 250 جرام من السمسم المحمص.

طريقة التحضير:

  1. قومي بخلط كلاً من : الحليب المكثف مع اللوز المطحون والزبدة والسكر البودرة وماء الورد داخل وعاء حتى تشكلي عجينة.
  2. قومي بتشكيل العجينة على هيئة كرات ، وبعدها اغمسي كل كرة بزلال البيض ومن ثم بالسمسم.
  3. قومي بوضع الكرات داخل صينية غير لاصقة وقومي بإدخالها للفرن واضبطي درجة الحرارة على مائتين ، لمدة تتراوح ما بين السبع إلى عشر دقائق.
  4. وبعد نضوجها قومي بإخراجها واتركيها حتى تبرد ومن ثم قومي بتقديمها.

إنجلش كيك باللوز:

المكونات:

  1. 2 كوب من الدقيق.
  2. 2 ملعقة كبيرة الحجم من اللوز ويتم تقطيعه لشرائح.
  3. ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الفانيلا السائلة.
  4. ملعقة واحدة صغيرة الحجم من برش البرتقال.
  5. ملعقة واحدة صغيرة الحجم من عطر اللوز.
  6. 1/2 كوب من اللوز ويتم تقطيعه لشرائح.
  7. ملعقة كبيرة الحجم من البيكنج بودر.
  8. رشة صغيرة من الملح.
  9. كوب واحد من الزبدة اللينة.
  10. 5 بيضات.
  11. كوب وربع كوب من سكر البودرة الناعم.
  12. ملعقة واحدة صغيرة الحجم من عطر اللوز.

طريقة التحضير:

  1. قومي بتثبيت الرف الشبكي بوسط الفرن ، وبعدها سخني الفرن على درجة حرارة مائة وثمانون درجة.
  2. قومي بتجهيز قالب كيك شكله مستطيل ، وقومي بدهنه بالسمن ، وبعدها وزعي شرائح اللوز بالقالب وقومي بتحريكها حتى يتم تغطية الحواف والقاع.
  3. قومي بوضع الدقيق والملح والبكينج بودر داخل وعاء عميق أو على ورقة زبدة.
  4. قومي بوضع كلاً من الزبدة والسكر داخل وعاء الخلاط ، وقومي بتثبيت المضرب الشبكي ، وبعدها شغلي الخلاط على سرعة متوسطة لمدة لا تزيد عن 3 دقائق لحين تكوين خليط كريمي قوامه هش.
  5. قومي بوضع البيضة داخل الخلاط ، واضبطي الخلاط على سرعة متوسطة حتى تخفق البيضة كلياً.
  6. وبعدها ضيفي بيضة تلو الأخرى بذات الطريقة ، وبعد إضافة كل البيض قومي بإضافة برش البرتقال وعطر اللوز والفانيلا.
  7. والآن قومي بضبط الخلاط على سرعة متوسطة ومن ثم اخلطي كل المكونات لمدة دقيقة واحدة حتى تحصلين على خليط كيك قوامه ناعم.
  8. قومي بسكب خليط الكيك بالقالب وقومي بتوزيع شرائح اللوز.
  9. قومي بإدخال القالب للفرن لمدة خمسة وخمسون دقيقة حتى ينضج ، وبعدها أخرجي القالب من الفرن وضعيه بجوارك لمدة خمس دقائق كي يبرد وقدميه.

كيفية عمل حلويات اللوز من غير طهي:

  1. وقت التحضير : نصف ساعة.
  2. مستوى الصعوبة : متوسط.
  3. تكفي : لستة أفراد.

المكونات:

  1. ملونات غذائية.
  2. عجينة اللوز.
  3. الكوك للتزيين.

طريقة التحضير:

  1. قومي بإحضار عجينة اللوز وبعدها قسميها لعدة أقسام ، ومن ثم ضيفي ملونات غذائية لكل قسم من العجين وذلك حسب رغبتك أنت.
  2. قومي بتشكيلها على هيئة مستطيل ، وبعدها قطعيها على هيئة معينات صغيرة الحجم ، ودحرجي تلك المعينات بالكوك حتى تتغلف ، ومن ثم تشكل من العجينة بطابع الحلوى من أجل التزيين.

بسكويت اللوز الإيطالي:

  1. وقت التحضير : ساعة.
  2. مستوى الصعوبة : متوسط.
  3. تكفي : لثمانية أفراد.

المكونات:

  1. بياض بيضتين.
  2. بيضتين.
  3. 2 كوب وربع من الطحين.
  4. كوب واحد من السكر الأبيض.
  5. كوب واحد من التوت المجفف الحلو.
  6. ملعقة صغيرة الحجم من الخميرة.
  7. ملعقة صغيرة الحجم من مستخلص الفانيلا.
  8. 1/2 ملعقة صغيرة الحجم من البيكربونات.
  9. ثلاثة أرباع كوب من اللوز المفروم.

طريقة التحضير:

  1. قومي بتسخين الفرن مسبقا على درجة حرارة مائة وسبعين درجة مئوية.
  2. وبعدها قومي بخلطهم بوعاء المواد الجافة ، وقومي بخفق بياض البيض مع البيض الكامل والفانيلا بصورة جيدة بوعاء آخر.
  3. قومي بإضافة مزيج البيض المخفوق لمزيج المكونات الجافة ، وقومي بخلط الجميع مع بعضهم البعض بالخلاط على سرعة متوسطة.
  4. قومي بإضافة التوت واللوز للخليط واخلطي جميع المكونات بصورة جيدة ؛ ومن ثم رشي السطح بالطحين وضعي العجينة عليه وبعدها قسميه لشطرين.
  5. قومي بفرد أنصاف العجين بسماعة واحد ونصف إنش وقومي بوضع قطع العجين داخل صينية الخبز ومن ثم أدخليها الفرن كي تخبز.
  6. قومي بتركها لمدة نصف ساعة كي تنضج أو تتماسك ؛ وبعدها اتركي قطع البسكويت كي تبرد بمكان ملائم لمدة عشرة دقائق وبعدها قطيعها لشرائح بصورة مائلة.
  7. قومي بتشغيل الفرن على درجة حرارة مائة وخمسون درجة مئوية ، وبعدها ارجعي البسكويت المقطع لشرائح داخل الفرن مع مراعاة إبعاد القطع عن بعضها البعض.
  8. قومي بخبز القطع لمدة عشرون دقيقة إضافية وقومي بتبريدها وضعيها داخل وعاء مغلق جيداً.

للمزيد يمكنك قراءة : اكلات نباتية صحية غنية بالبروتين

للمزيد يمكنك قراءة : طريقة عمل السكباج

للمزيد يمكنك قراءة : جبنة بوك

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى