المطبخ

تشيز كيك بالكراميل والشوكولاتة سهل ولذيذ

تشيز كيك بالكراميل

إن التشيز كيك يعتبر من أشهى أنواع الحلويات اليونانية القديمة الذي يستمتع بها كافة الأشخاص سواءً كانوا كبار أم صغار ، وقد أصبح التشيز كيك من أشهر الأكلات التي يعشقها الملايين حول العالم ، وتبحث ربات البيوت عن كيفية عملها في المنزل وبطريقة سهلة وبسيطة ، واليوم سوف نسلط الضوء أكثر على القيمة الغذائية لصوص الكراميل ، وصوص الكراميل سريع التحضير ، وعمل التشيز كيك بالكراميل ، وعمل التشيز كيك بالفول السوداني والشوكولاتة ، فتابعوا معنا.

القيمة الغذائية لصوص الكراميل:

  1. القيمة الغذائية لكل مائة جرام من صوص الكراميل تساوي 13.16 جرام من الدهون.
  2. القيمة الغذائية لكل مائة جرام من صوص الكراميل تساوي ثلاثمائة وثمانية وستون سعرة حرارية من الطاقة.
  3. القيمة الغذائية لكل مائة جرام من صوص الكراميل تساوي 57.89 جرام من الكربوهيدرات.
  4. القيمة الغذائية لكل مائة جرام من صوص الكراميل تساوي 44.74 من السكريات.
  5. القيمة الغذائية لكل مائة جرام من صوص الكراميل تساوي ثلاثمائة وتسعة وعشرون ملليجرام من الصوديوم.
  6. القيمة الغذائية لكل مائة جرام من صوص الكراميل تساوي ثلاثة وخمسون ملليجرام من الكوليسترول.
  7. القيمة الغذائية لكل مائة جرام من صوص الكراميل تساوي خمسمائة وستة وعشرون ميكروجرام من فيتامين إيه.

للمزيد يمكنك قراءة : طريقة عمل الوافل زي المحلات

صوص الكراميل سريع التحضير:

  1. مدة التحضير : خمسة دقائق.
  2. مدة الطهي : عشرة دقائق.
  3. تكفي : لفردين.

المكونات:

  1. ½ كوب من الكريمة.
  2. كوب واحد من السكر البني.
  3. 4 ملاعق كبيرة من الزبدة.
  4. ملعقة كبيرة الحجم من الفانيليا.
  5. رشة من الملح.

طريقة التحضير:

  1. قومي بخلط السكر البني ، والزبدة ، والكريمة ، والملح بقدر صغير الحجم على درجة حرارة منخفضة لمتوسطة.
  2. قومي بطهي المزيج وحركي بلطف لمدة تتراوح من 5 إلى 7 دقائق حتى يصبح الخليط سميك.
  3. قومي بإضافة الفانيليا وحركي المزيج لمدة دقيقة أخرى كي يتماسك أكثر.
  4. قومي بإطفاء النيران واتركي الصلصة تبرد قليلاً ، وبعدها صبيها بمرطبان وضعيها بالثلاجة حتى استخدامها.

تشيز كيك الفول السوداني والشوكولاتة:

  1. مدة التحضير : نصف ساعة.
  2. مدة الطهي : ساعة.
  3. طريقة الطهي : خبز بالفرن.
  4. تكفي : لاثني عشر فرد.

المكونات:

مكونات خليط البسكويت:

  1. 350 جرام من بسكويت الشاي.
  2. ½ كوب من الفستق السوداني المحمص المطحون.
  3. 100 جرام من الزبدة الطرية.

مكونات الحشوة:

  1. 4 بيضات حجمها كبير.
  2. 800 جرام من الجبنة الكريمية.
  3. ملعقتين صغيرتين الحجم من الفانيليا.
  4. ملعقة كبيرة الحجم من نشا الذرة.
  5. كوب ونصف الكوب من كريمة الخفق السائلة.
  6. ثلاثة أرباع كوب من السكر الأبيض.
  7. ¼ ملعقة صغيرة الحجم من الملح.

مكونات التغطية:

  1. ½ كوب من كريمة شوكولاتة البندق.
  2. ثلاثة أرباع الكوب من زبدة الفول السوداني الخشنة.

مكونات الكراميل للتزيين:

  1. كوب واحد من السكر الخام أو من السكر العادي الأبيض.
  2. ملعقتين كبيرتين الحجم من الزبدة.
  3. ملعقة واحدة كبيرة الحجم من الماء.
  4. ½ كوب من الجوز المكسر لفتات صغير جداً.
  5. ملعقتين كبيرتين من الحليب السائل.

طريقة التحضير:

تحضير البسكويت والحشوة:

  1. قومي بطحن البسكويت وامزجيه جيداً مع الزبدة ، والفستق المطحون.
  2. قومي برص مزيج البسكويت بقاعدة القالب واضغطي عليه قليلاً فقط ، ثم ضعيه بالثلاجة لمدة 15 دقيقة حتى يتماسك.
  3. قومي بضرب الجبنة مع السكر بالخفاقة الكهربائية جيداً حتى يذوب السكر بالكامل.
  4. قومي بإضافة الكريمة ، والنشا لوعاء الخفاقة الكهربائية وشغليها على سرعة منخفضة.
  5. قومي بتقليب البيض مع الملح ، والفانيليا بطبق جانبي باستخدام الشوكة ، وبعدها ضيفي مخفوق البيض واضربيه جيداً بوعاء الخفاقة الكهربائية حتى يتجانس المزيج ، ولف القالب جيداً من خلال ورق الألومنيوم على نطاقين (القاعدة ، والجوانب مع ثني ورق الألومنيوم فوق الحافة العلوية من أجل منع تسرب البخار من بين القالب وبين ورق الألومنيوم للقاعدة).
  6. قومي بسكب نصف كمية مزيج الجبنة فوق البسكويت ، ثم وزعي نصف كمية زبدة الفول السوداني والشوكولاتة.
  7. ضيفي الكمية الباقية من مزيج الجبنة بلطف ، ووزعي بقية كمية الفول السوداني والشوكولاتة.

التشيز كيك بالكراميل:

المكونات:

  1. ثلاثة أرباع كوب من الزبدة الطرية.
  2. كوب واحد من السكر الأبيض الناعم.
  3. كوب ونصف الكوب من البسكويت المطحون.
  4. كوبين من اللبن قليل الدسم.
  5. علبتا كريم كراميل.
  6. 8 قطع من جبن كيري.
  7. 3 ملاعق كبيرة الحجم من الجيلاتين.
  8. علبة من القشطة.

للمزيد يمكنك قراءة : طريقة عمل الكوكيز بالشوكولاتة

تشيز كيك بالصور:

تشيز كيك احترافي
تشيز كيك احترافي
تشيز كيك
تشيز كيك
وصفات حلويات لذيذة
وصفات حلويات لذيذة

للمزيد يمكنك قراءة : طريقة عمل تورتة عيد ميلاد سعيد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى